武漢爍森生物科技有限公司是一家生物類高新技術企業，是武漢市農業產業化重點龍頭企業。爍森公司攜手大專院校的學者，歷經6年，投入2800多萬元人民幣，完成了“爍森肽”項目的研發、孵化以及產品的市場推廣及中試基地的建設，擁有7項專利。將啤酒糟、白酒糟、味精糟、糖糟等作主要原料，以其他農副產品為輔助原料，加上公司的核心菌種，采用現代生物工程技術和酶工程技術，結合微生態理論，通過多菌種混合固體發酵和添加外源復合酶相結合的先進工藝，生產出中國個植物源性酶菌功能營養小肽——爍森肽素。 武漢爍森生物科技有限公司生產的爍森肽素是應用現代生物工程技術，采用國際的第四代“多底物、多菌種”固體發酵工藝，經低溫烘干而成的純植物源性具有酶、菌功能及高營養作用小肽產品。爍森科技是中國家按照食品肽的標準生產爍森肽酶、菌功能營養肽的企業。爍森肽素是一類既不同于專業酶菌制品，也不同于傳統植物粗蛋白源的新型制品。它是利用特殊植物原料通過生物固體發酵技術而獲得，爍森肽素既具有酶菌功能活性，又具備蛋白高吸收性兩大功能特性，產品中含大量益生菌、活性酶，蛋白原主要以肽的形式存在。