星洲集團的前身福州融興餐飲管理有限公司成立于2011年，當年在福州開設了福建首家“蕉葉泰式餐廳”；2012年，在成功運營福州蕉葉的基礎上自主開創了全新品牌——星洲蕉葉；2014年，在福州開設中國首家新概念東南亞菜品牌旗艦店——星洲蕉葉泰禾店。隨著公司業務的快速發展，公司規模和實力不斷壯大，2014年底，我們在福州融興餐飲管理有限公司的基礎上，整合優勢資源，在香港注冊成立了星州集團（香港）有限公司，希望筑巢引鳳，在一個更高的平臺上，積極從內地和引進餐飲管理專業人才和資金，為公司長遠發展打下了基礎。星洲集團已成為國內東南亞餐飲品牌的旗艦隊伍和風向標，更是“萬達廣場”、“時代廣場”、“泰禾廣場”、“萬象城”等大型綜合商場爭相引入的連鎖餐飲品牌，目前已在全國各大城市開設7個子品牌（星洲蕉葉、星葉、星洲小聚、星洲椰場、椰子營、八閩小聚、閱享森林），近30多家直營店和加盟店，并為國家和社會創造了數以萬計的就業崗位是員工心目中的好雇主。我們相信，集團的成功不僅僅是因為我們始終堅持的服務和經營理念，更因為擁有了志同道合的你們---- 來跟我們共同創造未來發展奇跡的新同事。