蘇州鮮南食品有限公司創建于2017年，鮮活果汁工業（昆山）有限公司引進日本MINAMI 產業株式會社專利粉碎技術，利用高壓氣流使大豆相互碰撞形成微米化粉體。本技術通過低溫超微粉碎，不破壞大豆中的蛋白質等營養成分，且可有效豆粉氧化；經過超微粉碎的大豆粉平均粒徑在20~30μm。較國內任一廠家生產的生豆粉更加細膩。低溫超微粉碎的生豆粉可應用于生產全豆豆制品、飲品，糕點和烘焙制品的添加物等。相比傳統工藝，利用本豆粉做成的豆制品營養價值大大提高，更加全面。精選東北非轉基因高蛋白質含量大豆，產品利用率高，豆渣全利用一斤豆粉可做14斤豆腐，目前公司占地面積20000平米，產能可達1000噸/月。