山東一鼎是一家以創(chuàng)造價值為導(dǎo)向的文化型餐飲公司，專注餐飲投資運營。核心業(yè)務(wù)包括餐飲連鎖、餐飲系統(tǒng)解決方案兩大方向。目前公司運營自有連鎖品牌有：及田家?guī)r板飯、咕咕熊卷餅王。同時，一鼎憑借來自實戰(zhàn)積累的運營經(jīng)驗，還能為客戶提供全面的餐飲運營解決方案。一鼎亦是巖板飯創(chuàng)始者，將天然巖石用于食物烹制并形成新餐飲模式。一鼎認為企業(yè)的核心競爭力來自于經(jīng)營豐富的運營團隊以及堅守的獨特發(fā)展理念，我們亦將此為核心打造自己的核心競爭力，成長為具有價值的公司。公司優(yōu)勢1、專屬農(nóng)業(yè)基地專屬農(nóng)業(yè)基地、優(yōu)選供應(yīng)商，提供放心好食材。2、產(chǎn)品研發(fā)中心匯集國內(nèi)外營養(yǎng)、烹飪，不斷研發(fā)出健康、美味產(chǎn)品。3、高標準**生產(chǎn)工廠獲得CNAS ISO 14001 ISO 2200認證4、食品安全全程可追溯以消費者利益為目標自建食品安全全程可追溯系統(tǒng)5、全冷鏈物流覆蓋全國的冷鏈物流體系，擁有北京、上海、天津三大物流中心。我們的理念山東一鼎誕生在一個全新的商業(yè)時代，商業(yè)規(guī)則與格局發(fā)生著革命性的變化，一切變得更具挑戰(zhàn)。一鼎深信惟有“創(chuàng)造價值”是企業(yè)使命所在，更是企業(yè)立足發(fā)展之根本。一鼎將專注于餐飲價值的打造與傳播。我們的愿景我們堅持走品牌發(fā)展戰(zhàn)略，希望能夠通過鍥而不舍的精神，開放、共享的態(tài)度，做一個“能夠為行業(yè)不斷創(chuàng)造出新的價值乃至推動整個行業(yè)發(fā)展，并受人尊敬的企業(yè)。”愿景是我們的志向，我們清楚實現(xiàn)愿景，絕不是一朝一夕的事，需要我們不懈奮斗，我們也準備好了付出艱辛的努力。我們的使命優(yōu)化餐飲行業(yè)生態(tài)，創(chuàng)新餐飲商業(yè)模式，創(chuàng)造餐飲價值、打造餐飲創(chuàng)業(yè)平臺，讓更多人通過我們的平臺獲得事業(yè)乃至人生的成功。我們的使命，是我們存在的唯一理由，這是我們工作的方向及價值評價的標尺。核心價值觀開放、共享建立以價值為導(dǎo)向的利益共同體，自身的發(fā)展不以損害他人利益為代價，我們愿意同合作伙伴、同行共同發(fā)展，我們也將共享我們的發(fā)展成果，打造可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)圈。盡善盡美、鍥而不舍我們必須用盡善盡美的態(tài)度、鍥而不舍的精神才能贏得客戶的尊重與信賴。盡善盡美體現(xiàn)在為客戶創(chuàng)造價值的任何微小活動中，鍥而不舍體現(xiàn)在我們對使命的堅持,任何困難都不能阻擋我們前進的步伐。盡善盡美，鍥而不舍，意味著我們必須付出成倍的努力，所以奮斗也是我們應(yīng)堅守的價值觀公益心我們只有內(nèi)心存愛，有奉獻的精神，才能贏得社會的尊重。愛心是我們重要的無形資產(chǎn)，財富來自社會，我們也必將反哺社會。［品牌篇］及田家?guī)r板飯?zhí)骑L(fēng)料理一鼎餐飲持有品牌，巖板飯創(chuàng)始者。及田家是中國首家以巖板飯為特色的唐風(fēng)簡餐品牌。餐廳主要經(jīng)營采用天然巖石為器具烹制的各式巖板飯、巖烤系列美食、湯品及小吃。巖板海鮮飯及巖烤牛排面為餐廳特色產(chǎn)品。“及田家”名字來自李白詩句“相攜及田家，童稚開荊扉”，取其“追求田園恬靜生活”之意。餐廳奉行“自然、品質(zhì)”經(jīng)營理念，為顧客打造具有獨特價值的餐飲品牌。品牌文化現(xiàn)代人每天要面對太多的喧囂與壓力，田園生活的“自然、健康”文化是人人向往的一種生活狀態(tài)，李白詩句“相攜及田家，童稚開荊扉”中的“及田家”三個字，生動的表現(xiàn)了追求田園生活的意愿。取名“及田家”就是想依據(jù)這樣的理念，去打造一家“自然、簡單、健康”的餐廳。餐廳不必華，但一定要舒適恬靜；食物不必奢，但一定要健康可口。讓現(xiàn)代人們從及田家能享受到田園恬靜之美，就是我們品牌的追求。品牌特色及田家是中國巖板飯開創(chuàng)者，采用天然巖石為烹制器具加熱食物，巖石為天然形成，富含各種微量元素和礦物質(zhì)，不但保證食物的絕佳美味，而且可以鎖定營養(yǎng)不流失，補充身體所需的各種微量元素。滋滋作響，滋滋美味！特色——原創(chuàng)巖板烹制技藝，世上無雙。健康——采用天然石材，鎖住美味，營養(yǎng)翻倍。時尚——菜品精巧，唐風(fēng)環(huán)境彰顯品味。技術(shù)——獨家秘制配方，微廚房量化操作，分鐘出餐。咕咕熊卷餅王DIY特色小吃，定制你的美味！一鼎餐飲持有品牌。咕咕熊卷餅王是一款時尚的DIY特色小吃，以特制的面皮包裹牛肉、鹵肉、蔬菜等食材而成。咕咕熊將中國傳統(tǒng)名吃“卷餅”通過研發(fā)升級，食材搭配更加健康，口感更加豐富。品牌形象咕咕熊定位時尚特色小吃，采用可愛的小熊為品牌形象。小熊憨態(tài)可掬，惹人喜愛，“咕咕”象聲詞生動傳達出卷餅的美味吸引力。咕咕熊卷餅核心特色水晶面皮— 采用傳統(tǒng)工藝制做，餅皮薄如蟬翼，韌勁十足。秘制鹵汁—采用18味香料文火18小時煨制出絕佳美味。絕味醬料—專為咕咕熊卷餅研制，經(jīng)典搭配。DIY模式—輕松為根據(jù)客戶口味定制出幾十種口味。