王老太麻辣小海鮮成立于2005年4月在東直門簋街開門店自行經營，2015年成立北京市王老太食品有限公司，開始工廠化生產，采用德國保鮮技術 鎖鮮裝 保證食品的鮮味美度，保質期可達到8~12天 由王老太自行研發，結合老秘方不斷改進創新，獨特的麻、辣、鮮、香口味，深受廣大消費者喜愛，小海鮮辣口不辣心，食后極其過癮，回味悠久！迄今為止全國已有100多家連鎖店，上海 廣州 深圳 浙江 黑龍江 遼寧等均有代理商。王老太麻辣小海鮮，是結合王老太祖傳百年炒制秘方配合現代科學技術處理的健康冷鏈即食食品，其口感麻辣鮮香，在秘制炒制過程中，不添加任何防腐劑、化學原料、味覺調味劑，其鮮香口味全是食材調制，且加入十余種溫補中藥藥材，不僅中和了海鮮的寒涼，讓消費者在品嘗美食的過程中完全沒有健康安全擔憂，更是在口感上獨樹一幟，真正完全的做到了麻香而不死辣，一口品嘗，百香余留，是十足挑逗味蕾的健康美味休閑食品。