紅跑車蛋糕系江蘇蛋糕知名品牌。立足本地，現已在徐州，武漢，南京，淮北等地開設近80家門店。紅跑車堅持用好的原料做棒的產品，90%原料新西蘭進口，蛋糕分成淡奶、乳酪2大系列。咖啡豆100%進口豆，現烤面包技術先進，近150個品種。 在感觀上兼具了歐洲蛋糕的造型。所有原料都選用極品原料，保證產品的品質。 [1] 紅跑車蛋糕不但在用料上非常考究，而且在制做工藝上非常注重細節。無論是制做車間的溫度和衛生，還是蛋糕的儲藏和運輸條件，都是為了能提供新鮮美味的優質產品，所有制做人員著裝全封閉的工作服裝，制做間恒溫16度，所有原料冷藏5度保存，所有蛋糕均使用貼標管理，冷藏儲存。并施行24小時銷毀制度。紅跑車有專業的配送團隊，專業配送蛋糕的保溫箱、冰晶袋等。保證讓蛋糕在冷藏條件下進行配送，使蛋糕更新鮮、美味。紅跑車蛋糕為保證好的品質，紅跑車蛋糕不提供任何加盟服務。所有紅跑車均為紅跑車蛋糕直營店。