企業簡介
貴州貴酒之春釀酒股份有限公司總部位于貴州省北部風光旖旎的赤水河畔的茅臺鎮,地處東經 106°32′,北緯 27°52′ ,海拔 423 米,現占地面積5萬平方米。公司二十年來一直從事醬香型原酒釀造和存貯,為醬香型白酒知名品牌企業常年供應優質醬香型原酒。在經過幾代人的沉淀和積累,公司于2016年底正式向全國推出貴酒之春品牌,專注于瓶裝醬香型白酒的生產與銷售,并正式成立貴州貴酒之春釀酒股份有限公司?!?公司生產車間占地36000平方米;標準窖池1182個;辦公樓建筑面積4600余平方米,曲藥干倉5000余平方米;員工200多人,現巳形成年生產能力4000余噸優質醬香白酒的規模,現有總資產1.7億元。是仁懷市政府推薦的重點釀酒企業之一,多次榮獲貴州省《消費者信得過的產品》、《貴州省著名商標》、遵義地區《誠信單位》、遵義地區《綠色企業》等榮譽。貴酒之春酒以茅臺鎮獨一無二的環境、水質、空氣、土壤、微生物群及傳統工藝:一年一個生產周期,從原料進廠到成品出廠,至少需要五年時間。制酒過程需經九次蒸煮(餾),八次發酵,七次取酒。高溫制曲、高溫發酵、高溫接酒是其獨特工藝,其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產生了重大影響。長期儲存是貴酒之春酒風格形成的關鍵因素之一,在白酒行業獨具特色。獨特的空氣、氣候、地理、水文環境,使貴酒之春酒不能異地生產,在全國白酒行業也是為數不多。貴酒之春酒素以色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久等特點而聞名,被稱為“酒中珍味”。它以優質高粱為料,上等小麥制曲,每年重陽之際投料,利用茅臺鎮特有的氣候,優良的水質和適宜的土壤,采用與眾不同的高溫制曲、堆積、蒸酒,輕水分入池等工藝,再經過兩次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒、長期陳釀而成。酒精度多在52~54度之間,是醬香型白酒的行業翹楚。伴隨著中國經濟的發展,國民生活水平的提高,為優質醬香型白酒提供了空前的發展機遇。貴酒之春酒將以為消費者提供品質卓越、價格適中的產品為使命,以塑造中國醬香型白酒第二品牌為目標,向著國際化企業集團邁進。