南京鼎太炎信息科技有限公司是南京廣電集團傾力打造的餐飲綜合服務平臺，依托城市全媒體系列節目《名廚大賞》，以“展現名廚的烹飪智慧，挖掘名菜的真正價值”為理念，推動餐飲產業向高標準化高品質化方向全面升級。