鄭州肉類商品交易所（以下簡稱交易所）是以“服務(wù)**肉類商品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)、構(gòu)建先進(jìn)**肉類商品電子交易平臺(tái)”為宗旨，經(jīng)河南省人民政府（豫政文【1992】199號文件）批準(zhǔn)成立并管理指導(dǎo)的大宗肉類商品電子交易所。交易所依照《大宗商品電子交易規(guī)范》、《中華人民共和國電子簽名法》等法律法規(guī)的規(guī)定，本著“誠實(shí)、守信、公開、公平、公正”的原則，運(yùn)用先進(jìn)的電子商務(wù)信息技術(shù)，在中國工商銀行、中國建設(shè)銀行、中國銀行、中國農(nóng)業(yè)銀行、交通銀行、中國光大銀行結(jié)算服務(wù)體系支持下，建立規(guī)范完善的交易、結(jié)算、倉儲(chǔ)、交收、行情、信息發(fā)布體系，選擇各主要肉類產(chǎn)品作為上市品種（生豬、凍豬肉、凍雞鴨、凍牛羊肉、雞蛋等），形成以現(xiàn)貨交易、競買競賣、現(xiàn)貨掛牌為特色的大宗肉類商品電子交易平臺(tái)，同時(shí)建立完善配套的倉儲(chǔ)物流交收體系、質(zhì)量安全體系以及布局合理且覆蓋全國的交易商服務(wù)中心體系，努力構(gòu)建肉類商品交易信用保障體系，為交易各方提供全程信用保障，確保交易的安全、規(guī)范、**、有序。??? 交易所秉承“服務(wù)、創(chuàng)新、規(guī)范、**”的經(jīng)營理念，廣泛吸納國內(nèi)外從事肉類商品生產(chǎn)加工銷售的企業(yè)及合格的自然人肉類商品現(xiàn)貨參與者入駐，通過電子交易平臺(tái)進(jìn)行大宗肉類商品交易，便利肉類商品生產(chǎn)交易流通、降低肉類商品交易流轉(zhuǎn)成本、促進(jìn)肉類商品價(jià)格理性回歸，終實(shí)現(xiàn)“讓消費(fèi)者吃上質(zhì)優(yōu)價(jià)廉放心肉”的美好愿景。??? 依照國務(wù)院《促進(jìn)中部地區(qū)崛起規(guī)劃》、《加快建設(shè)中原經(jīng)濟(jì)區(qū)指導(dǎo)意見》，憑借鄭州鐵路、公路、航空、通訊和能源的樞紐位置，以及河南省肉類商品資源集中的區(qū)位優(yōu)勢，交易所努力為中國大宗肉類商品在國際上行使定價(jià)權(quán)，促進(jìn)中國由肉類商品生產(chǎn)消費(fèi)大國向肉類商品生產(chǎn)消費(fèi)強(qiáng)國轉(zhuǎn)變創(chuàng)造必要的市場機(jī)制條件。??? 交易所已與中國肉類協(xié)會(huì)、北京華商儲(chǔ)備商品交易所建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)市場信息、研究成果、客戶資源、技術(shù)手段和經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)共享，優(yōu)勢互補(bǔ)，相互促進(jìn)，共同發(fā)展，為促進(jìn)肉類商品流通服務(wù)，為實(shí)現(xiàn)國家宏觀調(diào)控目標(biāo)服務(wù)。