黑龍江省星期天餐飲有限公司始建于1990年，座落于美麗的冰城哈爾濱市阿城區。阿城是一座有著悠久歷史和豐厚文化底蘊的名城，它位于黑龍江省南部，哈爾濱市東南23公里處的阿什河畔。公元1115年，女真人杰出首領完顏阿骨打在這里建立聲威顯赫的大金帝國。素有“女真肇興地，大金**都”之美譽。1990年冬，由張國志先生創建并經營“阿城風味火鍋店”，建店初期地址在阿城小字什街，營業面積不足60平方米，僅有6張小桌，是省內專門經營自助式小火鍋的**家，自此拉開了星期天餐飲公司經營的序幕。1995年總店喜遷新址并擴大經營面積200多平方米；1999年改用星期天火鍋名稱；2006年正式成立黑龍江省星期天餐飲有限公司，并注冊“健晟星期天”“汁道”商標；2010年成功推出“汁道火鍋”這一品牌。?在歷經了二十余年的開拓發展至今，總營業面積達35000多平方米，員工2000多名，近30人的專業管理團隊，已經形成從原料產地到餐桌的經營模式。星期天餐飲有限公司歷經26年的開拓發展，穩健經營，在與市場不斷的磨合中，形成了以“貨真價實，口味純正”為基礎，以“嚴格管理，誠信經營”為理念，以“顧客滿意”為高標準，以“物美價廉，超值享受”為宗旨，以“誠信、利他、專注、創新”為核心價值觀的企業文化。商業模式和戰略目標不斷升級，品牌縱深發展，服務對象不斷擴大，直營模式與特許加盟并重，加盟管理體系、技術支持體系、運營體系和質量保證體系逐步完善，逐步實現了品牌連鎖發展的戰略目標。截止到2015年底星期天餐飲公司旗下兩大知名品牌：健晟星期天火鍋、汁道火鍋已橫跨黑龍江、吉林、遼寧、內蒙、河北、新疆六省區，在全國擁有206家店面，營業面積近7萬平方米，年接待顧客近15000000人次，可同時接待24000人就餐，每天有45000人在品嘗健晟星期天和汁道火鍋，年銷售額6億元人民幣。黑龍江省星期天餐飲有限公司是一家集餐飲文化研究、東北地方特色小火鍋研發、自主經營、區域加盟、產品配送于一體的現代化餐飲連鎖企業。以使更多熱愛餐飲事業的有識之士實現創業夢想，把我國博大精深的飲食文化發揚光大。