一、企業(yè)概況：巴依老爺餐飲投資有限公司始創(chuàng)于2002年，是從事弘揚(yáng)新疆美食、發(fā)展清真餐飲的連鎖型清真餐飲企業(yè)。**家直營店（即北京聯(lián)想橋總店）年收入不到二十萬元人民幣，公司全員僅十人，總營業(yè)面積不到八十平米。國家政策的支持，社會各界的理解和幫助，開放的企業(yè)文化和以人為本的機(jī)制，成就了巴依老爺?shù)目焖僭鲩L。截止到2016年擁有北京、烏魯木齊、天津、南昌、杭州五地共二十余家直營店（其中北京擁有十八家直營店），現(xiàn)有員工千余名，總營業(yè)面積近兩萬平米。歷經(jīng)十三年艱苦創(chuàng)業(yè)、努力奮斗，以“新疆美食、良心制造”為公司發(fā)展理念，用熱情的服務(wù)，顧客滿意的價格，嚴(yán)抓食品安全質(zhì)量關(guān)，不斷創(chuàng)新餐品的精神，贏得了廣大顧客的一致好評，贏得了業(yè)界對企業(yè)的認(rèn)可，贏得了屬于巴依老爺自己的品牌。公司創(chuàng)始人肉孜麥麥提·依提，現(xiàn)任北京新疆企業(yè)商會副會長、中國餐飲行業(yè)企業(yè)家，他是一位有著卓越思想、有魄力、有感召力的七零后新疆維吾爾族青年。在他的帶領(lǐng)下，巴依老爺新疆美食獲得中國烹飪協(xié)會、中國經(jīng)濟(jì)報頒發(fā)的“2015年度中國餐飲業(yè)清真十大品牌”，獲得北京新疆商會頒發(fā)的“2015年度新疆餐飲文化貢獻(xiàn)獎”，獲得新疆自治區(qū)商務(wù)廳頒發(fā)的“新疆美食創(chuàng)新型試點企業(yè)”，公司的特色菜肴“巴依手抓飯”、“巴依大盤雞”、“巴依手抓肉”、“巴依酥馕”、“巴依自制酸奶”、“巴依包包菜炒馕”等巴依菜品先后獲得中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的中國名點獎，北京魏公村店獲得中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的中華餐飲名店獎。企業(yè)使命及愿景使命：將“巴依老爺”打造成一家出品值得回味、服務(wù)值得回憶、管理值得回眸的行業(yè)領(lǐng)跑型企業(yè)！員工感念公司提供的成長平臺，顧客感謝公司創(chuàng)造的就餐體驗。愿景：要將“巴依老爺”建設(shè)成為中國乃至**清真餐飲**企業(yè)！企業(yè)核心價值觀以客為尊、誠信正直、持續(xù)創(chuàng)新、綻放激情；二、企業(yè)亮點：進(jìn)入巴依老爺直營店，顧客可以感受到有著專業(yè)素養(yǎng)的服務(wù)團(tuán)隊帶來的高規(guī)格服務(wù)，溫馨的笑容、富有濃郁民族特色的裝飾，巴依老爺把顧客的滿意作為公司發(fā)展的中心，給顧客帶來愉悅的心靈體驗與高品味享受。店內(nèi)以先進(jìn)規(guī)范的管理、優(yōu)質(zhì)的菜肴出品質(zhì)量保證體系而享譽(yù)京城。公司在新疆特色美食上狠下功夫，創(chuàng)立了馕坑系列、燒烤系列、民族炒菜系列、新疆面食系列等特色新疆美食，將傳統(tǒng)大型中餐與新疆特色餐飲相結(jié)合，滿足不同消費群體的不同需求。專業(yè)的管理團(tuán)隊、富有民族特色的裝飾風(fēng)格、極顯人性化的親和服務(wù)，巴依老爺對新疆美食的執(zhí)著與創(chuàng)新，精彩的演繹著新疆美食的至高境界。巴依老爺創(chuàng)造的美食文化，不僅在菜品的精益求精、環(huán)境的恢弘精雅、服務(wù)的至臻至善，更在于它融入了新疆文化，融合了西北餐飲的美食精髓，聚集海納百川的創(chuàng)意氣度，讓每個來巴依老爺?shù)娜耸慷寄荏w驗美食天下，美食新疆的真正含義。傳承清真飲食文化，弘揚(yáng)新疆民族餐飲。今日的巴依老爺，積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。公司現(xiàn)擁有員工一千余人，其中維吾爾族員工占22%、哈薩克族員工占23%、回族員工占26%、漢族員工占19%、其他少數(shù)名族員工占10%。員工之間不分地區(qū)、名族，在各自的工作崗位上勤勤懇懇，相互間團(tuán)結(jié)友愛、互助互進(jìn)，可以說巴依老爺是一家各名族大團(tuán)結(jié)典范的餐飲企業(yè)。三、未來發(fā)展：歷經(jīng)十三年艱苦創(chuàng)業(yè)和奮斗，巴依老爺摸索出了一套適應(yīng)自我特性的發(fā)展的道路和經(jīng)營理念。2015年底公司確定了未來十年的戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃。到2025年公司計劃將直營店發(fā)展至**的450家，年銷售收入突破45億元人民幣，創(chuàng)造就業(yè)崗位三萬個。公司在未來還將牧場、酒店、新疆文化傳播等作為多元化發(fā)展方向。依托企業(yè)主營業(yè)務(wù)，帶動產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)發(fā)展。熱情奔放的新疆人與您共享巴依老爺?shù)拿篮脮r光，這里有一群既能傳承歷史美食文化又能不斷創(chuàng)新的精英們在恭候所有熱愛新疆美食的顧客們光臨。讓我們攜手并進(jìn)，共同將巴依老爺打造成為“引領(lǐng)新疆餐飲、打造世界品牌”的百年老店。