北京阿斯牛牛春天實業(yè)有限公司是國家文化產(chǎn)業(yè)示范基地涼山阿斯牛牛春天實業(yè)集團有限公司旗下全國資企業(yè)，阿斯牛牛秉承“綠色?生態(tài)?健康”的經(jīng)營理念，堅守“良心廚房、家人服務(wù)、民俗風(fēng)情”三大產(chǎn)品特色，以回歸家常本味的烹飪方式奉獻充滿陽光香味的健康餐品。阿斯牛牛餐飲連鎖設(shè)涼山、北京、成都三個事業(yè)部。涼山事業(yè)部位于西昌市火把廣場，經(jīng)營面積6100平方米；北京事業(yè)部地處北京市朝陽區(qū)三里屯，經(jīng)營面積3300平方米；成都事業(yè)部位于高新區(qū)新會展，經(jīng)營面積6000平方米。一、餐廳特色：（一）阿斯牛牛餐廳現(xiàn)經(jīng)營面積3300平方米，經(jīng)典穿斗式結(jié)構(gòu)，沒有一釘一卯的古樸木質(zhì)裝飾風(fēng)格；以打造人與自然和諧為宗旨，綠化設(shè)施完善，環(huán)境優(yōu)美、空氣清新、服務(wù)齊全，店中店經(jīng)營模式。秉承“食天然·品自然”的經(jīng)營理念，堅守“良心做菜、真心待客、民俗風(fēng)情”三大產(chǎn)品特色，大部分食材都是西昌空運到北京，以回歸家常本味的烹飪方式奉獻充滿陽光香味的健康餐品；（二）餐廳內(nèi)的裝潢融合了彝族崇尚的紅、黃、黑三色元素，以展示涼山彝族特色文化為主；（三）具備的表演舞臺，配備專業(yè)的燈光音響系統(tǒng)及操作人員，每晚19:30分有涼山五彩云霞演藝有限公司駐場演出，為顧客傾情獻上一場華麗的視聽盛宴，成為阿斯牛牛餐廳靚麗的一道風(fēng)景線，同時展示了涼山少數(shù)民族獨特的歌舞文化。（四）自用產(chǎn)品，阿斯牛牛自有品牌的產(chǎn)品：苦蕎小酒、黃啤、黑啤、紅酒、苦蕎茶、冷水米、松子、白瓜子、當歸、干干紅酒。