品牌創(chuàng)始醉得意餐飲成立于2010年3月3日，前身為“吉善人家”位于三坊七巷文儒坊，經(jīng)過(guò)三年的摸索和轉(zhuǎn)型調(diào)整后更名為“醉得意”，定位“8元醉排骨”。醉得意將醉排骨為代表的閩菜與川菜相結(jié)合，在傳承中創(chuàng)新，通過(guò)獨(dú)有的品牌連鎖商業(yè)模式運(yùn)作，迅速成為餐飲業(yè)中一顆冉冉上升的新星。經(jīng)營(yíng)理念統(tǒng)一的品牌包裝；時(shí)尚的用餐環(huán)境；優(yōu)勢(shì)的供應(yīng)渠道；迎合大眾口味的平價(jià)菜品，嚴(yán)格篩選新鮮食材，為大眾客戶提供舒適、美味、創(chuàng)意、快捷的用餐體驗(yàn)，將體驗(yàn)式的餐飲文化發(fā)揮到了極致。團(tuán)隊(duì)實(shí)力醉得意餐飲組織機(jī)構(gòu)完善，遵循現(xiàn)代化的企業(yè)管理制度，已吸引一批經(jīng)驗(yàn)豐富、業(yè)務(wù)水平高的廚師技術(shù)伙伴和前廳服務(wù)伙伴加入，現(xiàn)已成功復(fù)制四十多家門店，通過(guò)內(nèi)部培養(yǎng)、扶持單店骨干成為餐廳的老板，達(dá)數(shù)十人。發(fā)展?fàn)顩r醉得意經(jīng)過(guò)四年發(fā)展，現(xiàn)已在全國(guó)北京、南京、山東泰安、山東濟(jì)南、江蘇徐州、湖南長(zhǎng)沙、安徽合肥、湖北石家莊、湖北武漢、河南鄭州、深圳、上海、福建廈門、福建福州等十三個(gè)城市開(kāi)有門店200余家。