本廠位于美麗的金沙江河畔，主要是以當地優質的甘蔗為原料，采用古法制糖的工藝，手工制作馳名中外的巧家小碗紅糖。本紅糖色澤紅潤、蜜香濃郁、具有補血益氣的藥膳功效，是居家必備的生活品、饋贈親朋好友的綠色保健食品。本手工廠沿用古代制糖工藝，發揚工匠精神，既保持了甘蔗原有的營養成分，又恰到好處地控制了紅糖的甜度，使消費者在品嘗到糖甜蔗香的同時，又能體驗到悠久的紅糖制作文化。女性朋友食用，既能調養身體又能美容養顏，是女性生活中的必備食品。本工廠除了生產紅糖以外，還結合當地有名的小吃，用純甘蔗汁提取的糖漿做原料，精選當地的優質花生、核桃為輔料，生產花生糖、核桃糖、米花糖等特色小吃，以上產品均采用古代工藝，綠色無污染、品質上乘、口感甜而不膩，是饋贈親朋好友、居家食用的佳選擇。本手工廠全面接受私人訂制，專門針對消費者的不同需求而制作，這樣既保證品質專享，有保證食品安全，既不浪費資源，有突出了產品個性。并且對整個生產過程進行無死角全程監控，讓客戶足不出戶便能通過手機客戶端了解整個生產工藝，實時監控自己所需產品的品質和安全。另外，本手工廠出廠的產品均由保險公司承擔，更為佰意佳食品的健康安全保駕護航。