??江蘇一品源餐飲管理有限公司是一家初創的餐飲連鎖運營企業。【鮑嘛嘛】鍋貼于2017年10月由品牌創始人在南京創立，是一品源餐飲公司旗下一集宣傳、包裝、制作工藝、冷鏈配送為一體的餐飲運營管理企業。【鮑嘛嘛】鍋貼整合了流傳于民間數十年的江淮鍋貼手藝，在傳統技藝的基礎上施以現代化工藝，終于誕生了【鮑嘛嘛】鍋貼品牌，開創了江淮地區早點小吃市場品牌化連鎖經營的先河。