宣威畜牧科貿(mào)有限公司成立于2000年，是一家集科、工、貿(mào)為一體的肉類食品加工企業(yè)。公司投資5211萬(wàn)元，在宣威虹橋食品工業(yè)園占15畝，昆明北市區(qū)占地6畝，建成年屠宰生豬50萬(wàn)頭，加工熱鮮肉、冷鮮肉4萬(wàn)噸，低溫肉制品3千噸，宣威火腿3千噸的生產(chǎn)各一條線，設(shè)備齊全，工藝技術(shù)先進(jìn)，產(chǎn)品種類多，市場(chǎng)穩(wěn)定。2009年在昆明召開(kāi)的人類學(xué)與民族學(xué)大會(huì)指定的鮮肉、肉制品供應(yīng)商，并且連續(xù)三年指定為云南省級(jí)儲(chǔ)備企業(yè)。 1.原料生產(chǎn) 公司與宣威來(lái)賓、龍場(chǎng)、板橋、落水、熱水等鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)豬專業(yè)戶、重點(diǎn)戶簽訂土家肥豬養(yǎng)殖、收購(gòu)協(xié)議，確保生豬肌內(nèi)脂肪達(dá)7%，無(wú)農(nóng)藥，無(wú)激素，無(wú)抗生素藥物殘留的綠色種豬供應(yīng)，為生產(chǎn)良好、放心的肉類食品奠定了良好的基礎(chǔ)。 2.先進(jìn)的生產(chǎn)工藝 公司設(shè)有專門(mén)從事工藝技術(shù)研發(fā)，產(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)中心，引用國(guó)內(nèi)先進(jìn)的“柵欄”減菌技術(shù)，工藝轉(zhuǎn)換“無(wú)縫鏈接”技術(shù)進(jìn)行生豬屠宰，熱鮮肉、冷鮮肉分割、儲(chǔ)運(yùn)，有效的控制了微生物污染，引用現(xiàn)代低溫肉制品加工技術(shù)保持宣威豬肉特有的自然風(fēng)味，控制營(yíng)養(yǎng)的流失，衛(wèi)生、方便、快捷、營(yíng)養(yǎng)、美味的良好肉類食品；引用傳統(tǒng)工藝，階段性模擬自然氣溫，低鹽腌制、加工宣威火腿，提高宣威火腿香比值、香品植、留香植“風(fēng)味三植的水平”，保持了宣威火腿特有的傳統(tǒng)風(fēng)味。 3.各具特色的肉類食品 公司根據(jù)消費(fèi)者不同肉品、不同消費(fèi)習(xí)慣、不同口味需求生產(chǎn)熱鮮肉。冷鮮肉等生鮮肉制品4類、27個(gè)品種，低溫肉制品3類，8個(gè)品種，宣威火腿3類，10個(gè)品種，創(chuàng)建了省內(nèi)馳名的“玉府”系列食品商標(biāo)。其中，生鮮肉制品有深夜屠宰，清晨上市的熱鮮豬肉，0℃制4℃預(yù)冷排酸的冷鮮豬肉，-28℃急凍的急凍豬肉，可滿足家庭、餐館、機(jī)關(guān)、學(xué)校等肉食品烹飪需求和食品生產(chǎn)企業(yè)原料需求。公司生產(chǎn)的低溫肉制品有麻辣香腸、廣味香腸、西式火腿、傳統(tǒng)臘肉，可滿足不同口味熟肉制品消費(fèi)者需求。 4.良好的營(yíng)銷服務(wù) 公司營(yíng)銷理念是盡可能的滿足顧客需求。營(yíng)銷人員經(jīng)過(guò)強(qiáng)化訓(xùn)練和多年銷售實(shí)踐，熟悉肉制品品質(zhì)特性，熟悉營(yíng)銷技術(shù)，配備先進(jìn)的物流設(shè)備，在營(yíng)銷服務(wù)中心使用冷藏運(yùn)輸、冷庫(kù)冷柜、產(chǎn)品展示冷柜等物流設(shè)備，采用冷鏈“無(wú)縫鏈接”技術(shù)，技術(shù)，精心策劃、精心管理，產(chǎn)品配送準(zhǔn)確及時(shí)、誠(chéng)實(shí)守信，客戶滿意。 5.健全的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò) 公司以宣威虹橋食品工業(yè)園為中心，在宣威市城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)熱鮮肉批發(fā)銷售柜組7個(gè)，昆明、曲靖、昆明滇西、滇南和成都、重慶廣州、濟(jì)南等城市，客戶穩(wěn)定，市場(chǎng)廣闊。