萊蕪市金家香食品有限公司是在萊蕪清真羊湯館金家老店和萊蕪金家烤雞店的基礎(chǔ)上組建的，現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)100萬元，員工46人，主要生產(chǎn)設(shè)備26臺（套），下設(shè)三個加工車間，18個連鎖店。
 公司在萊蕪傳統(tǒng)名吃金家羊湯祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上加以創(chuàng)新，采用先進(jìn)的肉食加工生產(chǎn)流水線，在保持傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上研制成功了“金家香”牌真空軟包裝金家羊湯、產(chǎn)品味鮮肉嫩不膻原汁原味，2000年獲國家專利。同時，公司陸續(xù)推出了“金家香”牌真空軟包裝清真系列肉食制品金家烤雞、鳳爪、牛肉香腸、五香牛肉、牛肉干、風(fēng)干雞等，新近推出易拉罐罐裝金家羊湯、金家炒雞、無防腐、純綠色，并得到廣大消費者一致好評。
 公司于2006年獲得國家質(zhì)量安全認(rèn)證，同時由山東省食文化研究會評為“山東名吃”。