四川客家工坊食品釀造有限公司主營釀造醬油、釀造食醋、豆瓣醬等。四川客家工坊食品釀造有限公司其前身是隆昌縣石頭湯食品廠，現(xiàn)坐落在隆昌縣普潤鎮(zhèn)高山村。1998年，在“川南門戶”、“四川客家大本營”——內(nèi)江隆昌縣，著名釀造大師楊華英先生的傳人、客家后代劉胤道先生，開辦了隆昌縣石頭湯食品廠，開始了對客家傳統(tǒng)美食調(diào)料的傳承釀制。 2007年，石頭湯食品廠終于掌握了獨有的客家調(diào)料的傳統(tǒng)釀造技藝。 2008年，石頭湯食品廠獨有的客家傳統(tǒng)釀造技藝，引起了四川省社會科學院移民與客家文化研究中心主任陳世松先生的關注，多次親自到隆昌實地考證，并將石頭湯食品廠釀制的“客家家醋”，選定為四川客家研究中心暨客家文化發(fā)展論壇成立十周年的特殊禮品。 2010年，隆昌縣石頭湯食品廠獨有的客家傳統(tǒng)釀造技藝，受到了香港六合投資公司董事長、中國十大營銷策劃康艇先生關注，康艇先生先后3次到隆昌探究式考察后，為打造客家釀造食品**品牌，香港六合投資公司與隆昌石頭湯食品廠達成戰(zhàn)略合作。 2010年，隆昌縣石頭湯食品廠釀制的調(diào)味品，以其獨特的的風味，被四川客家研究中心創(chuàng)意策劃為“客家灶下”調(diào)料精品，作為“四川客家海外聯(lián)誼會”、“成都龍泉驛客家聯(lián)誼會”的文化禮品，參加了第23屆世界客屬懇親大會。 2012年，石頭湯食品廠獨有的客家傳統(tǒng)釀造技藝，迎來了著名美食作家、重慶市飲食文化研究所林文郁先生的多次造訪。 近年來，石頭湯食品廠釀制的調(diào)味品被越來越多的講究生活品味的消費者喜愛。 2015年，在四川客家文化研究中心的倡導下，在內(nèi)江隆昌縣政府及普潤鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府的支持下，在各界人士的幫助下，石頭湯食品廠搬遷到了新址——隆昌縣普潤鎮(zhèn)高山村，同時將“隆昌縣石頭湯食品廠”更名為“四川客家工坊食品釀造有限公司”。 遠離縣城的繁華、避開工廠的喧囂之山野環(huán)境，對公司專注于客家傳統(tǒng)食品的發(fā)掘釀造提供了地域優(yōu)勢。（眾所周知：川南，這里獨特的氣候環(huán)境、人文環(huán)境造就了茅臺、瀘州老窖、五糧液、郎酒等諸多頂級名酒薈萃于此的獨特景觀。） “學者，在這里找到文化；食客，在這里找回記憶；游子，在這里安撫鄉(xiāng)愁。”為公司未來的發(fā)展注入了文化內(nèi)涵。（客家人堅信：物質(zhì)資源終會枯竭，唯有文化才能生生不息。） 隨著時間的推移，客家傳承的技藝，終究會在川南這片名酒薈萃的景觀中再釀造出新的名牌——“客家工坊”、“客家灶下”（公司注冊商標）。 公司秉承“顧客至上，銳意進取”的經(jīng)營理念，堅持“客戶**”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務。歡迎惠顧！