安徽明光酒業（集團）有限公司是中國釀酒工業協會理事單位。其前身為安徽省明光酒廠，是中國白酒百強企業，年產白酒約3萬噸。老明光旗下有主導產品老明光系列、明光系列、明綠御酒系列產品，多系列產品大程度滿足消費者需求。
明光酒有著源遠流長的歷史，南宋建炎二年，明光酒即為金陵御酒，“四季供奉，**茍且”； 1930年，在南洋勸酒會議酒類大賽中，“明光大曲”榮獲“金邊玻匾獎”。解放后組建了國營安徽省明光酒廠， 60多年來，從民國糟坊到公私合營再到有年產萬噸的國家大型一檔企業，成為全國500家佳工業企業和安徽工業50強。目前，明酒集團擁有多名國家級白酒評委，數百名釀酒技師和實力雄厚的管理人才隊伍、科技人才隊伍，形成了強大的“釀酒團”，在安徽省釀酒技術大比武大賽中，連續10屆榮獲優異成績，其中：2010年、2011年連續榮膺團體總分**名；2007年老明光品牌榮膺中國著名商標稱號；2010年定量榮獲包裝“C”標志認證；同年釀酒基地明綠六組榮膺全國“工人先鋒號”稱號。
明酒改制重組的六年來，我們梳理整合產品鏈；完成了體制變革企業重組的調整磨合；實現了產銷兩旺再創歷史新高的局面，迎來了明酒跨越式發展，企業全面發力的新標桿。公司二五期間，明酒人帶著“中國綿柔型白酒開創者”努力將它打造成安徽**品牌。