安徽知香齋食品有限公司成立于2005年7月，廠址在肥西縣花崗鎮(zhèn)工業(yè)聚集區(qū)。注冊資本為人民幣800萬元。是一家專業(yè)從事產(chǎn)銷各類醬腌菜、泡菜、面醬制品企業(yè)，產(chǎn)品銷往全國各地。年產(chǎn)2500噸（散裝醬菜1500噸、泡菜800噸、包裝醬菜200噸）生產(chǎn)加工能力，為安徽同行業(yè)中規(guī)模較大的生產(chǎn)企業(yè)，也是合肥地區(qū)唯一一家蔬菜深加工企業(yè)。
經(jīng)過近十年的發(fā)展，得到了省、市、縣相關(guān)部門的高度重視和支持，并給予了高度的評(píng)價(jià)和肯定，2012年成為安徽省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2013年獲得合肥市包河區(qū)“重合同、守信用單位”、安徽省著名商標(biāo)等企業(yè)稱號(hào)。為保證產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全，三種系列產(chǎn)品均已通過QS食品安全管理體系認(rèn)證。
目前公司現(xiàn)有職工180余人，管理人員20人，技術(shù)人員56人，組織機(jī)構(gòu)合理，各項(xiàng)規(guī)章制度健全，管理規(guī)范，崗位職責(zé)明確，運(yùn)作有序。安徽知香齋食品有限公司擁有一支高素質(zhì)管理和技術(shù)開發(fā)團(tuán)隊(duì)，專業(yè)技術(shù)人員占職工總數(shù)30%以上，而且多年來一直從事蔬菜深加工以及農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)研發(fā)和經(jīng)營，具有豐富的食品生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)和市場運(yùn)作能力，并掌握了醬腌菜生產(chǎn)深加工技術(shù)和多種醬腌菜的配方。
公司先后與北京華聯(lián)、上海世紀(jì)聯(lián)華、法國歐尚、美國沃爾瑪、合肥百大合家福、韓國樂天瑪特、好又多、英國樂購、福建永輝、法國家樂福、南京華潤蘇果、大潤發(fā)等大型超市保持和建立了良好的合作關(guān)系。產(chǎn)品銷往安徽、江蘇、湖北、江西、浙江、山東、河南、重慶、四川、貴州等地。
通過幾年的努力，于2012年公司遷址肥西縣花崗鎮(zhèn)工業(yè)聚集區(qū)，占地15畝，建設(shè)廠房、辦公用房、職工宿舍等3600 m2。在基地建設(shè)上，與農(nóng)戶建立了公司+基地+專業(yè)合作社的產(chǎn)業(yè)鏈，充分發(fā)揮了龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用。為了適應(yīng)市場需要和壯大企業(yè)實(shí)力，擬對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行擴(kuò)建和改造。把產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和農(nóng)民增收。
公司以“打造國內(nèi)品牌，力爭農(nóng)業(yè)報(bào)國”為核心理念，致力于引領(lǐng)和完善醬菜食品行業(yè)的“知香齋醬菜世界”，逐步形成集科研、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的專業(yè)醬菜食品、農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營企業(yè)。將優(yōu)質(zhì)的醬菜食品奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。