品牌歷史
????　　永樂三年 (1405年)始，明成祖派遣宦官鄭和為正使，王景和為副使，率水手、官兵27800余人7次下西洋，5次到達馬來西亞。當時明代的陶瓷、絲綢、錢幣等多為東南亞各地人民所喜愛及需要，而產自南洋各地的燕窩、香料、染料等也為國內所喜愛。因燕窩營養價值極高且數量稀少、難以采摘，因而價格十分昂貴。當地的馬來人為了討好鄭和大軍，就把燕窩作為貢品獻給當時的大明皇上，由鄭和隨艦隊帶回皇宮。明成祖食用后對進貢來的燕窩大為贊賞，要求南洋諸國每年都要進貢。鄭和為了確保進貢的質量和數量，在第二次到達馬六甲時，就派遣其護衛蔣忠駐守馬六甲，專門監管燕窩的生產和采集，蔣氏就此定居了南洋。
????　　明朝**后，福建省人吳陽結交了蔣氏家族，謀劃**在馬來西亞建立自己的國家。 那時身居南洋的**雖然飄泊海外，但仍屬滿清皇帝的子民，他們的宗廟、祠堂家眷、親友都仍在國內。倘若他們自立為王，對滿清皇帝來說仍然屬于反叛，會面臨抄家、挖墳、毀祠堂甚至當局派兵出海征討的嚴重后果，所以他們又不敢輕易自立為王。
????　　為了達到自己在馬六甲稱王的目的，吳陽遣使回國覲見當時的皇帝乾隆，提出以每年進貢燕窩等大量南洋貴重物品為條件請求稱藩，企圖把馬六甲納入滿清的版圖。乾隆考慮到南洋地偏人遠，很難治理，便答應了吳陽的請求。于是吳陽便在馬六甲成立了一個沒有特定名稱的王國。
????　　為確保向大清皇帝進貢燕窩的質量和數量，吳陽特命蔣氏家族在當地專門從事燕窩的采摘、加工和生產。每年進貢來的燕窩被賞賜給后宮嬪妃、皇宮貴族、大臣及其太太們，沒想到后宮嬪妃和大臣太太們吃后個個“面若桃花 膚如凝脂”，而皇宮貴族和大臣們吃后也全部是“面色紅潤，容光煥發”。為了嘉獎蔣氏的杰出貢獻，公元1788年乾隆特賜名蔣氏所產燕窩為“蔣記貢燕”，迄今該品牌已有200多年的歷史。
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????企業簡介
????　　蔣記貢燕食品（上海）有限公司是由蔣忠的后人蔣衛平先生從英國返回大陸后創立，總部設在馬來西亞檳城。公司繼承了“蔣記貢燕”品牌遺產，依托祖上的基業專業經營純正馬來西亞天然燕窩，旨在向國人奉獻正宗的天然美味燕窩，光復**風采。本公司座落于中國經濟貿易中心上海, 公司擁有高層次的管理水平，高素質的員工團隊，的服務理念和獨到的經營模式。公司燕窩均來自馬來西亞，它們昔日曾是明清朝間馬來人向中國皇帝進貢的貢品。為了使現代國人也能吃到真正的貢品燕窩，本公司仍采用古老的 “蔣記貢燕”品牌，旨在樹立昔日皇家貢品的形象。
????　　蔣記貢燕全面導入專業化的國際數據運作流程，打造的零缺陷管理體制，是燕窩行業通過 SGS ISO9001國際質量認證體系認證的企業。對燕窩的挑選，我們有著嚴格的標準：色澤純正、盞型完好、纖維細密、干度好。我們從每一個產品的加工到包裝， 從每一盅燕窩的浸泡到烹制，都經過嚴格把關、精益求精，力求將好的產品奉獻給消費者。我們期盼與您一起開拓蔣記貢燕連鎖事業，并盡我們一切所能，幫助您創造財富與健康。
????　　“蔣記貢燕”專賣店還為您提供環境優雅、寬敞舒適、中檔消費高檔享受的堂吃燕窩美食及免費代燉，外送到家的服務，同時還提供各種散裝、即食、濃縮及禮盒燕窩系列產品。“蔣記貢燕”所有的燕窩產品都由經驗豐富的熟練工人經過精心挑毛、清潔加工、挑揀、去除雜質等程序,達到歐洲食品品質標準，并且食用簡便。整個生產程序中杜絕使用染料、漂白劑等化學物品，絕無參雜假貨，確保出廠的燕窩品質卓越，物超所值。為確保產品的品質，在整個工藝流程中我們嚴格遵循科學的質量保障體系，配備有經驗的資深專業人員，對產品全過程進行質量**，監督與管理，確保打造卓越“蔣記貢燕”品牌，為消費者提供100%既舒心又放心的馬來西亞天然燕窩。
????　　“蔣記貢燕”的理念是將引領不斷變化的燕窩時尚，服務制勝、變革創新、共創雙贏，提供新互動的燕窩資訊和優全的燕窩系列產品，用豐富的燕窩知識對 您進行無微不至的關懷,讓您充分享受優質生活的藝術。蔣記貢燕以客戶健康為己任，透過扎實的服務建立誠信商譽，爭創世界燕窩**品牌。
????　　燕窩的中藥功效自古就有記載, 如:《本草綱目拾遺》記載：燕窩大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞疾之圣藥。一切病之由于肺虛不能清肅下行者，用此者可治之。又《中國醫學大辭典》記載：燕窩益氣、和中、潤肺、開胃、化痰、止嗽、添精、補髓、壯陽。為了充分發揮燕窩的中藥功效, 更好的為顧客服務, 公司特聘請上海名老中醫沈丕安教授作公司的顧問。作為上海藥膳協會的常務理事、上海藥膳協會燕窩分會的會長，公司創始人蔣衛平先生還積極參與燕窩藥膳的研制和開發，并與上海市中醫藥**積極合作，努力不斷開發出新的產品奉獻給廣大消費者。
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