北京大和恒糧油貿易有限公司
大和恒糧店由北平人齊竺山、齊如山、齊壽山三兄弟創辦于1919年,店址在前門外西柳樹井26號(現珠市口西大街中段路北)。
大和恒糧店自創立之初就確立了質品好、斤兩足、貨真價實、童叟無欺的店規,并始終堅持品質優良、產地進貨、精工細作、薄利多銷的經營之道。當年經營的主要品種有“獅子”牌面粉,及優質大米、雜糧,尤其是前店后場自己磨制的糜子面(俗稱小米面)、“三條腿”玉米面,用它蒸出的窩頭,金黃鮮亮、松暄爽利、不粘不散、豆香味濃,當年已是家喻戶曉,可惜已經斷檔50多年了。
新中國成立以后,大和恒遵紀守法,改善經營,1954年實行公私合營,歸屬于北京市食品零售公司。
當前,我們恢復大和恒字號,重建大和恒品牌,就是為了繼承和弘揚老字號的優良傳統,傳承和創新大和恒的經營特色。這次重張開業,大和恒恢復了糜子面、“三條腿”玉米面等名牌產品,開發了石磨系列面粉,集中了各地名、特、優、稀糧油品種,并引進了韓國產米機設備,現制現售新鮮、營養的糙米和胚芽米。此外,還增加了主食廚房熟食品,方便百姓生活,使老字號重放異彩。
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