凈雅食品股份有限公司創立于1988年10月18日，是一家以經營膠東活海鮮為主體的大型餐飲企業。1998年進入山東濟南，2005年在北京海淀區開設**家正餐門店。2010年1月，凈雅成功引入中信基金、深創投等戰略投資者，改制為凈雅食品股份有限公司，公司達總資產25億元，員工6000余人。
凈雅現擁有“凈雅”、“陽光海岸自助百匯”、“么豆撈”三大自主餐飲品牌；在威海榮成市投資10億元建設有航海食品工業園；兼并收購有1家在2012年度餐飲百強排名前50強的、擁有150家門店的火鍋品牌；同時，建設有1家地鐵餐車品牌—天天見面，即將全面營業。企業發展至今殊榮屢獲：中國餐飲百強企業、中國著名商標、國家級綠色餐飲企業、全國文明誠信示范單位、中國文化餐飲名店、白金五鉆餐飲企業、中餐科技進步獎……
凈雅戰略目標是成為中國餐飲**品牌，歷經25年的發展，憑借菜品、服務及完善的產業鏈整合和綜合管理優勢，已成為國內餐飲業的領軍品牌之一，并形成了富有凈雅特色的成熟商業模式。
作為中國餐飲百強企業的凈雅集團，為適應市場趨勢，促進企業發展，企業從2011年就開始逐步實施了戰略轉型，與歐洲大戰略咨詢公司羅蘭貝格深度合作制定了未來五年“多業態組合、多模式發展、多資本運作、多品牌經營”的戰略目標和落地規劃。通過對正餐、自助餐、海鮮火鍋、地鐵餐飲、大客戶部的業務布局，實現持續提升收入規模，穩定凈利潤水平。
2013年，凈雅正式提出了資源轉型這一概念。在整個凈雅25年的積累和沉淀的過程中，凈雅擁有自己的人才資源、品牌資源、房產資源、管理體系資源、客戶資源等等，今年凈雅將實現對企業所擁有的資源重新整合的轉型，將現有的資源嫁接到凈雅未來的多業態發展當中。除了2012年已收購的兩個業態的企業之外，今年，至少還要完成一個業態的企業的收購工作，預計收購資金至少是在5— 6億元，加上至少3億元的發展基金，總計投資會在8億元以上。2013年將是整個凈雅實現兼并重組，完成企業多業態組合、多模式發展、多資本運作、多品牌經營的戰略發展佳時機的一年。
凈雅以“成就員工夢想，創造客戶體驗，領航餐飲文化”為使命，以“奮斗者的樂園，美食者的天堂，受人尊重的世界級企業”為愿景，堅持“凈、雅、新、鮮”的品牌形象，秉承“烹小鮮若治大國”的經營哲學，力爭將凈雅打造成為中國餐飲行業中“一個具有戰略思維的品牌管理型企業”而不懈努力。凈雅的發展趨勢，是中國餐飲業走向標準化、信息化、連鎖化的趨勢。凈雅正如一艘剛剛出海的巨輪，迎著朝陽，踏著波浪，承載著激情與希望，向著成功的方向遠航！