朔方尚德是一家覆蓋食品領域的、高質量、高技術含量的特殊食品原料、特種食品原料系統以及相應服務的頂級供應商，主要向中國以及未來面向亞太地區的中食品客戶提供產品和服務。
特種食品原料介于食品添加劑和食品原料之間，是指將新的工業化技術手段綜合應用于傳統食品原材料制造領域。不同于食品添加劑和傳統的食品原料，特種食品原料是食品行業的新的增長點，是新的食品科技競爭的藍海。
朔方尚德不同于傳統的食品企業，是一家高新技術企業。朔方尚德擁有一支專業的經營團隊，主要成員均有長期在國內企業和國際企業工作的經驗，并在本行業有超過10年以上從業經驗。公司的技術人員超過員工總數的30%，擁有一支專業化的技術骨干隊伍。公司與北京大學現代食品科學中心建立了密切的戰略合作關系，以北京大學的生命科學、化學、醫學與功能營養學、現代分析技術等學科為依托，推動朔方尚德的技術進步和產品創新，雙方已計劃成立聯合實驗室。與此同時，公司還與清華大學、中科院農業科學研究院、中國農業大學、北京農業大學開展廣泛的項目科研合作，計劃三年內在公司基地建成國內的開放式食品科技創新中心和博士后工作站。以此推動未來朔方尚德成為業內富有創新精神的企業，并逐步成為中國特種食品原料行業的領導者和引導客戶的者。
朔方尚德自主研發高附加值的堅果、干果和谷物濃縮主劑系列產品，采用精選的綠色農產品原料，運用先進的酶解技術、濃縮萃取技術、美拉德反應技術以及低溫精磨和超微粉碎工藝等綜合技術工藝手段，大程度地保留和提升了其產品的天然風味和營養價值，其產品質量和技術含量在國內外居于水平。
朔方尚德獨創的高技術新產品—微粒膠凍系列產品，已申報國家專利。該產品是采用天然果膠、海藻膠與草莓以及其他天然果汁、果醬原料，采用特殊的專有技術和設備，可以作為風味和功能性產品的有效載體，以制造豐富多彩的擁有不同風味和色彩的、特殊的食品。
朔方尚德研究開發的高技術防水緩釋特種粉體是食品領域的高技術新產品，例如防水草莓粉、防水糖粉、防水可可粉以及防水溫控泡打粉，具備防水、緩釋、控溫釋放等特殊功能。之前此類產品只有日本等極少數發達國家能夠生產，而且價格昂貴。朔方尚德相關產品的投產，填補了國內的技術空白，技術指標達到了國際先進水平，并極具成本優勢。該類產品的上市，將大大加快和推動中國相關產品的技術進步和市場發展。
為響應政府的號召，配合北京市的整體農業發展規劃和迎接2012年在北京召開的世界草莓大會，朔方尚德還將從事高附加值的草莓加工產業，除公司已經開展的草莓膠凍產品、防水草莓粉外，還將生產工業和餐飲領域使用的特殊草莓深加工產品，并將與北京大學合作開展醫用草莓天然抗氧化劑與草莓保健食品的研發工作，我們的目標是聯合國內外相關企業，成為北京草莓加工中心和技術創新中心。
2011年底總投資近1億元人民幣建立的國際標準生產基地和研發中心建成并投入使用，新建成的現代化生產與研發基地達到20000平方米規模，并嚴格按照國際食品衛生標準以及食品安全標準執行和管理。
朔方尚德的產品具有明顯的中國特色，并注重現代技術和先進設備與中國食品傳統工藝的融合，注重東西方技術和產品的融合和交流，充分滿足不同行業和不同區域的客戶需求。朔方尚德現已經與伊利、光明、惠爾康等國內知名企業建立長期的戰略合作關系，未來幾年將與國內更多的食品企業展開合作，并以可口可樂、聯合利華、雀巢、達能、麒麟、三洋食品等大型跨國公司，作為公司的目標戰略伙伴。朔方尚德還將廣泛地與業內骨干企業開展多種方式的合作，充分整合和利用在食品原料、健康配料以及特殊配料系統的社會資源，成為在特種食品原料系統尤其是在更加集成的特殊食品原料系統和高技術特種食品原料領域的領軍企業。