朔方尚德是一家覆蓋食品領(lǐng)域的、高質(zhì)量、高技術(shù)含量的特殊食品原料、特種食品原料系統(tǒng)以及相應(yīng)服務(wù)的頂級供應(yīng)商，主要向中國以及未來面向亞太地區(qū)的中食品客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)。
特種食品原料介于食品添加劑和食品原料之間，是指將新的工業(yè)化技術(shù)手段綜合應(yīng)用于傳統(tǒng)食品原材料制造領(lǐng)域。不同于食品添加劑和傳統(tǒng)的食品原料，特種食品原料是食品行業(yè)的新的增長點，是新的食品科技競爭的藍(lán)海。
朔方尚德不同于傳統(tǒng)的食品企業(yè)，是一家高新技術(shù)企業(yè)。朔方尚德?lián)碛幸恢I(yè)的經(jīng)營團(tuán)隊，主要成員均有長期在國內(nèi)企業(yè)和國際企業(yè)工作的經(jīng)驗，并在本行業(yè)有超過10年以上從業(yè)經(jīng)驗。公司的技術(shù)人員超過員工總數(shù)的30%，擁有一支專業(yè)化的技術(shù)骨干隊伍。公司與北京大學(xué)現(xiàn)代食品科學(xué)中心建立了密切的戰(zhàn)略合作關(guān)系，以北京大學(xué)的生命科學(xué)、化學(xué)、醫(yī)學(xué)與功能營養(yǎng)學(xué)、現(xiàn)代分析技術(shù)等學(xué)科為依托，推動朔方尚德的技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品創(chuàng)新，雙方已計劃成立聯(lián)合實驗室。與此同時，公司還與清華大學(xué)、中科院農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京農(nóng)業(yè)大學(xué)開展廣泛的項目科研合作，計劃三年內(nèi)在公司基地建成國內(nèi)的開放式食品科技創(chuàng)新中心和博士后工作站。以此推動未來朔方尚德成為業(yè)內(nèi)富有創(chuàng)新精神的企業(yè)，并逐步成為中國特種食品原料行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者和引導(dǎo)客戶的者。
朔方尚德自主研發(fā)高附加值的堅果、干果和谷物濃縮主劑系列產(chǎn)品，采用精選的綠色農(nóng)產(chǎn)品原料，運用先進(jìn)的酶解技術(shù)、濃縮萃取技術(shù)、美拉德反應(yīng)技術(shù)以及低溫精磨和超微粉碎工藝等綜合技術(shù)工藝手段，大程度地保留和提升了其產(chǎn)品的天然風(fēng)味和營養(yǎng)價值，其產(chǎn)品質(zhì)量和技術(shù)含量在國內(nèi)外居于水平。
朔方尚德獨創(chuàng)的高技術(shù)新產(chǎn)品—微粒膠凍系列產(chǎn)品，已申報國家專利。該產(chǎn)品是采用天然果膠、海藻膠與草莓以及其他天然果汁、果醬原料，采用特殊的專有技術(shù)和設(shè)備，可以作為風(fēng)味和功能性產(chǎn)品的有效載體，以制造豐富多彩的擁有不同風(fēng)味和色彩的、特殊的食品。
朔方尚德研究開發(fā)的高技術(shù)防水緩釋特種粉體是食品領(lǐng)域的高技術(shù)新產(chǎn)品，例如防水草莓粉、防水糖粉、防水可可粉以及防水溫控泡打粉，具備防水、緩釋、控溫釋放等特殊功能。之前此類產(chǎn)品只有日本等極少數(shù)發(fā)達(dá)國家能夠生產(chǎn)，而且價格昂貴。朔方尚德相關(guān)產(chǎn)品的投產(chǎn)，填補了國內(nèi)的技術(shù)空白，技術(shù)指標(biāo)達(dá)到了國際先進(jìn)水平，并極具成本優(yōu)勢。該類產(chǎn)品的上市，將大大加快和推動中國相關(guān)產(chǎn)品的技術(shù)進(jìn)步和市場發(fā)展。
為響應(yīng)政府的號召，配合北京市的整體農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和迎接2012年在北京召開的世界草莓大會，朔方尚德還將從事高附加值的草莓加工產(chǎn)業(yè)，除公司已經(jīng)開展的草莓膠凍產(chǎn)品、防水草莓粉外，還將生產(chǎn)工業(yè)和餐飲領(lǐng)域使用的特殊草莓深加工產(chǎn)品，并將與北京大學(xué)合作開展醫(yī)用草莓天然抗氧化劑與草莓保健食品的研發(fā)工作，我們的目標(biāo)是聯(lián)合國內(nèi)外相關(guān)企業(yè)，成為北京草莓加工中心和技術(shù)創(chuàng)新中心。
2011年底總投資近1億元人民幣建立的國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地和研發(fā)中心建成并投入使用，新建成的現(xiàn)代化生產(chǎn)與研發(fā)基地達(dá)到20000平方米規(guī)模，并嚴(yán)格按照國際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行和管理。
朔方尚德的產(chǎn)品具有明顯的中國特色，并注重現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備與中國食品傳統(tǒng)工藝的融合，注重東西方技術(shù)和產(chǎn)品的融合和交流，充分滿足不同行業(yè)和不同區(qū)域的客戶需求。朔方尚德現(xiàn)已經(jīng)與伊利、光明、惠爾康等國內(nèi)知名企業(yè)建立長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，未來幾年將與國內(nèi)更多的食品企業(yè)展開合作，并以可口可樂、聯(lián)合利華、雀巢、達(dá)能、麒麟、三洋食品等大型跨國公司，作為公司的目標(biāo)戰(zhàn)略伙伴。朔方尚德還將廣泛地與業(yè)內(nèi)骨干企業(yè)開展多種方式的合作，充分整合和利用在食品原料、健康配料以及特殊配料系統(tǒng)的社會資源，成為在特種食品原料系統(tǒng)尤其是在更加集成的特殊食品原料系統(tǒng)和高技術(shù)特種食品原料領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)。