北京市仿膳飯莊有限責任公司是經營宮廷風味菜肴的老字號，至今已有近90年的歷史。
1925年，北京北海公園正式開放，原在清宮御膳房的御廚趙仁齋、孫紹然、王玉山、趙承壽等人，在北海公園開設茶社，取名“仿膳”，意為專門仿照御膳房制作方法，經營風味菜肴及面點小吃。仿膳經營的主要菜點品種有抓炒魚片、抓炒里脊、碗豆黃、蕓豆卷、小窩頭、肉末燒餅等。這些品種保持了“御膳”特色，深受食客歡迎。
1955年，仿膳茶社由私營改為國營，更名為“仿膳飯莊”。1966到1977年，北海公園停止開放，仿膳也即停止營業。這段時間，仿膳成為黨和國家領導人會見外賓、處理政務的場所。1978年，北海公園重新開放，仿膳飯莊也恢復了對外營業。
仿膳飯莊位于北海公園瓊島北岸。這里背山面水，游廊環抱，景色秀美。仿膳飯莊建筑面積2224平方米，由三個庭院組成，共有大小餐廳12間，餐位300余個。廳內裝飾均以中國傳統文化為主題，彩繪宮燈高懸，窗簾、臺布、餐巾、椅套均為明黃色，餐具采用標有“萬壽無疆”吉祥字樣的仿清宮瓷器或金器，陳設古樸典雅，宮廷色彩濃郁，近90年來，仿膳飯莊打造的餐飲文化已經與北海公園這座皇家園林融為一體，成為整個旅游景區的一部分。
仿膳飯莊在幾十年的經營中，始終保持了宮廷風味特色。為了不斷挖掘開發宮廷名菜，仿膳派人多次前往故宮博物院，在浩繁的御膳檔案中整理出乾隆、光緒年間的數百種菜肴。
2011年，“仿膳（清廷御膳）制作技藝”被列入國家級非物質文化遺產保護名錄，標志著以仿膳飯莊為代表的仿膳“清廷御膳”制作技藝得到了有效的保護和傳承。