香草香草云南原生態(tài)火鍋，隸屬于北京世紀(jì)滇風(fēng)餐飲有限公司，以云南原生態(tài)自然美為靈魂，精選云南無污染、純天然綠色健康野生菌為主要食材，大膽創(chuàng)新并融合云南新派菜品專業(yè)制作工藝，烹制出獨具匠心的香草香草云南特色美味佳肴。
香草香草云南原生態(tài)火鍋于2009年1月21日創(chuàng)立，公司自成立以來一直致力于發(fā)掘和推廣云南原生態(tài)美食，秉承“安全營養(yǎng)、健康食尚”的“現(xiàn)代原生態(tài)養(yǎng)生理念”，憑借獨特的異域口味、天然菌類、原生態(tài)食材以及風(fēng)情別樣、特色各異的主題就餐環(huán)境和親情化、個性化的服務(wù)，由原來弱小無聞、不見經(jīng)傳的單店企業(yè)逐漸成長為目前擁有8家火鍋經(jīng)營門店、1家社區(qū)快餐服務(wù)餐廳、1個物流配送中心、1個職業(yè)教育學(xué)院和一個職能健全的管理總部的規(guī)模，職工隊伍也有原來的幾十人逐漸壯大到了800多人，在競爭激烈的北京餐飲業(yè)迅速崛起并贏得了良好的口碑，成為美國、香港等國內(nèi)外人士慕名而來參觀學(xué)習(xí)的典范，得到社會各界的廣泛認(rèn)可和高度評價，并獲得2009年度大眾點評網(wǎng)“佳服務(wù)前三甲”、“2009年度新秀餐廳TOP10”、“十佳特色名店”、 2010年度“十佳新銳餐廳”、2010年度“受歡迎餐廳TOP50”、’’2011年度受消費者喜愛的餐廳’’“2012年具口碑的餐飲企業(yè)”等榮譽稱號。