“三只耳”：古意為“聽天、聽地、聽君王”；今天已被重新詮釋為“聽天、聽地、聽民聲；順風、順水、順口福”的理念，以“大眾文化、和諧文化、交叉文化”三者并重，構建中國餐飲品牌的文化勢力。
2002年6月成立了成都三只耳火鍋連鎖有限公司，在成都地區創下了9年排隊的奇跡，2007年5月北京直營店開業，目前公司已擁有5家直營店、126家加盟店、l家足之驛、員工一萬余人。