爆肚山飯莊心具有百年歷史的清真老北京傳統風味為特色，以爆百葉及祖傳秘制佐料為招牌，主要經營：爆肚、涮肉、燜爐生烤（全羊、羊腿、羊排）及傳統清真炒菜。是目前京東地區清真餐飲中既有濃郁民族特色，又有現代美食需求的中高檔飯莊。
爆肚山火鍋以傳統碳火鍋為主；爆肚選用新鮮的牛百葉，配以傳統的秘方佐料，入口香脆，鮮嫩可口；涮肉選自內蒙古錫林郭勒盟、呼倫貝爾盟天然牧場養殖的無污染、純綠色土種羔羊，肉嫩鮮美，肥而不膩，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老；烤全羊、羊腿、羊排草原風味濃、老少皆宜，膳后回味無窮。
爆肚山飯莊奉行顧客至上、品質為本，倡導健康、環保、文明和“民以食為天、食以味為先”和經營理念，是您商務宴會、親朋小聚、家人團圓的理想選擇！
多年來我店深受廣大消費者的厚愛與支持，在這里我們表示衷心的感謝，在今后我們將以更熱情的服務和更好的菜品質量來回報廣大消費者的厚愛與支持。謝謝！
歡迎各位賓客光臨品嘗！
地址：北京通州新華大街吉祥路甲12號
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