北京祥聚齋食品有限公司，創(chuàng)建于1994年，坐落于北京市大興區(qū)西紅門經(jīng)濟(jì)技術(shù)產(chǎn)業(yè)區(qū)，占地17800平方米，建筑面積9600平方米，祥聚齋始終堅(jiān)持以“原料純正、技藝精湛、功能保健、民族特色”的十六字方針為理念，使祥聚齋的民族品牌，在京都大地享有盛譽(yù)。生產(chǎn)的傳統(tǒng)產(chǎn)品，如鮮花玫瑰餅、藤蘿餅、棗泥餅、山楂細(xì)餅、排叉、江米條等，經(jīng)營新工藝的配制，松酥可口，香脆怡人。經(jīng)過十幾年的艱苦創(chuàng)業(yè)，祥聚齋以發(fā)展成為京城頗有名氣的清真糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，特別是受到了廣大穆斯林民族（回民）人群的青睞。