北京燕蘭樓是以經營西北清真美食（隴菜、新疆菜），弘揚隴原古絲路文化為特色的清真餐飲有限公司。董事長蘇德明先生帶領眾員工在“以養為本、以潔為要、以德為先”的經營理念下，通過多年奮斗和對西北菜肴的精心研制推廣，蘭州牛肉拉面、手抓羊肉、烤羊排、河州包子、釀皮等各式具有民族文化特色的菜肴，已獲得中國名菜等各項殊榮。公司現在北京已有五家餐飲名店。