北京印象西湖餐飲有限公司創(chuàng)建于2007年6月28日，是一家經(jīng)營正宗精致杭幫菜的特色餐飲企業(yè)。酒店坐落于北京市朝陽區(qū)安外安苑里13號(hào)，與奧體中心近在咫尺，地理位置優(yōu)越，交通便利。酒店共二層，一層是大廳，二層是包間，營業(yè)面積共1600平米，有13個(gè)包間，可同時(shí)容納380人就餐，門口可泊車70多輛。
“青磚小瓦馬頭墻，回廊掛落花格窗”，一走進(jìn)印象西湖，青磚白墻灰瓦，雕梁畫棟，精雕細(xì)琢，美侖美奐，仿佛讓您置身于西子湖畔，江南水鄉(xiāng)。在您品嘗佳肴的同時(shí)也感受到了濃郁的江南韻味。一樓小橋流水，在水鄉(xiāng)漣猗中傳達(dá)了靈秀，雅致的江南風(fēng)韻。二樓包間裝飾不僅秉成了傳統(tǒng)的江南風(fēng)格，更體現(xiàn)了江南特有的人文格調(diào)，每個(gè)包間的布置都非常考究，既體現(xiàn)了江南的古韻，又不失高貴典雅的情調(diào)。在菜品上采江南之特有農(nóng)家風(fēng)味，集江南之特有山珍野味，聚江南之獨(dú)特濃情風(fēng)土，取江南之特有富有靈氣的河湖水系，渾然天成于印象西湖之骨髓，在此您不僅能感受到水鄉(xiāng)人細(xì)膩，親切、周到的服務(wù)，更能品嘗到具有悠久歷史的杭州佳肴珍品。
一方飲食代表一方文化，印象西湖專營千島湖系列特產(chǎn)，其中千島湖淳牌有機(jī)魚頭是采用千島湖花鰱原料，個(gè)大味鮮，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，口感純正，無泥腥味，無污染，純野生的綠色環(huán)保食品，含有16種人體所需的氨基酸，及人體所需的腦白金，由此孕育出了純天然純生態(tài)的健康美味。錢江源頭野生魚系列( 老虎魚、小石斑、太陽魚、將軍魚)是淡水魚中的極品，它味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，深受食客的贊許。梅菜扣肉肥而不膩，瘦而不柴，酥軟綿潤，入口即化。龍井蝦仁，農(nóng)家咸蹄膀，金牌扣肉，剁椒石衣，炸臭豆腐，雪菜炒地衣，江山炒螺絲，茴香豆，周莊咸菜王等都是人氣極旺的招牌菜。
印象西湖全體員工本著以店為家，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和親切的微笑來迎接每一位賓客，作到主動(dòng)、熱情、耐心、周到，讓每一位賓客高興而來，滿意而歸。