北京玉液坊蘋果酒有限公司是經北京市工商行政管理局依法注冊的有限責任公司，是按照現代企業制度組建的股份制企業。“玉液坊”公司是以蘋果酒為產業，集科研、開發、制作、國內市場營銷、進出口業務、技術咨詢和技術服務為一體的新型企業。“玉液坊”牌蘋果酒，選用我國優質蘋果產區山東半島、渭北高原、河西走廊等佳適生區出產的優質蘋果為原料，上述三個地區生態環境好，其出產的蘋果為天然綠色食品。目前已在山東、陜西、河南等三個省，建立了四個生產基地。年生產能力為2萬噸。可開發生產多種系列的“玉液坊”牌蘋果酒。