北京長城全盛餐廳地址設在中國的首都，政治、文化中心北京，北京市海淀區學院南路３４號，主要經營 餃子 、 餛飩 、 包子 、 烙餅 、 面條 、饅頭、冷葷、零售飲料、國產卷煙等，于1994年2月19日在北京工商局登記注冊掛牌成立，單位注冊資本20（萬元），在職員工8名