白象食品集團是以食品的科研、開發、生產和銷售為一體的集團企業，

主要產品有“白象”牌系列方便面、掛面、面粉和粉絲等。集團現有87條方便面生產線，日產可達3000萬包，年可產100億包，實現中國市場人均7.69包。目前方便面產品分為20大系、109個規格、306個品種，市場分布在除海南、港、澳、臺之外的30多個省、市、自治區，全國擁有2600多個一級批發商的龐大銷售網絡，占到全國方便面市場份額的16%。自2004年至今，集團每年的方便面銷售收入均在30億元以上，連續三年穩居全國方便面行業前三名。