成都麻辣百家餐飲管理有限公司成立于2010年3月，是專業從事餐飲連鎖和特許經營的知名企業。公司集火鍋、中餐、烤魚、香鍋文化研究與傳播和專業人才培養以及項目養殖、技術開發、生產、配送、銷售及餐飲管理、培訓、顧問、咨詢、托管管理一體的多元化、現代化的民營企業。公司成立以來，堅持走“奉獻創業、學習創新、競合創效、誠信創牌”的發展之路，秉承“品質、誠信、卓越、創新”的企業宗旨和“敬業、團結 、激情、**”的企業精神。勤勞、樸實、真誠的麻辣百家人在茫茫商海中大浪淘沙，孜孜以求，將麻辣百家從一個100多平米的小店鍛造成一個擁有10余家分店的企業。 企業以其店堂風格優雅，精通川菜調味方法，擅長口味創新，選料考究，做工精細而轟動川內。麻辣百家選魚頗為講究，選的魚全部是生態活魚，魚刺少，肉質細嫩，營養豐富。魚具有味甘性平，除了能美容美顏、補脾利水，益陰壯陽、養血補虛等功效，老少皆宜；其次烤魚采用活魚現殺現烤方式保持了魚的肉感新鮮細嫩；后融入二十多種名貴中草藥配合秘制醬料，完善了烤魚的藥用價值。香鍋系列融入南北食材，廣泛采用國內外優質調味品，從而開創了香鍋口味的多樣化:“麻辣味—辣勁十足，醇香沖頂；香辣味—溢香豐滿，味蘊乾坤；香蔥味—香郁飄搖，色澤紅亮、鮮而不膩......”深受好吃嘴的認同和喜愛，食客都大呼“一鍋麻辣，盡香百家”，延時至今，到店之客都呼“麻辣百家”，因此得名。 公司以“百年老店”為發展動力，成為四川餐飲的代表，先后被評為“中華**鍋”、“中華十佳餐飲名店”、“中國餐飲連鎖加盟百強企業”、“2011中國餐飲行業成長十強”、“中國杰出創新企業榮譽稱號”等，力爭挺進中國連鎖50強，獲得重質量、守信譽、無投訴等眾多榮譽。 麻辣百家公司總部設在成都，下設人力資源事業部、財務事業部兩大控制與服務部門，市場事業部、營運事業部兩大經營部門，廚政事業部、質檢事業部、營建事業部三大支持保障部門。 為進一步提高公司及全國各連鎖店的管理水平，公司投入巨資聘請北京巨思特管理學院的設計和培訓麻辣百家自己的管理模式——“麻辣百家管理模式”。此舉開創了四川餐飲業的先河，為麻辣百家持續、快速發展奠定了堅實的基礎。企業本著“烤魚——麻辣百家——美食感動你我他！”的經營理念。 未來的麻辣百家將繼續堅持“品質、誠信、卓越、創新”的企業宗旨，在不斷完善管理體系、技術支持體系、督導運營體系、質量保證體系的同時，努力發展特許經營事業，致力于更健康、更綠色的飲食消費文化。 我們的目標是把底蘊深厚的民族文化同歷史悠久的飲食文化完全斂合，并把四川餐飲文化向縱深延伸，源遠流長。以弘揚四川博大精深的飲食文化為己任，力爭將這一品牌“立足四川，放眼世界，”終形成百年連鎖餐飲企業——讓美食締造美好生活！