承德曼曼食品有限公司成立于2009年6月，注冊資金1000萬元，位于承德縣下板城食品工業園區，占地面積125畝，計劃總投資2.5億元。設計生產能力為年產6萬噸食用菌深加工項目。一期項目建設的主體為7000多平米的綜合樓，三棟生產車間12000多平米，8000多米的大型冷庫，以及高標準的污水處理和凈化水車間等附屬設施，總建筑面積達3萬多平米。
公司所生產的食用菌深加工系列產品有三大類：**是休閑類，為袋裝即食蘑菇系列，主要有香辣香菇，魔菇鐵板燒、牛肉滑子菇等。第二是罐頭類，主要有滑子菇松醬，大菇元蘑菇小菜、蘑菇肉醬下飯菜、拌面鹵等系列產品。公司建有蘑菇速凍生產線一條，速凍食用菌產品已經實現批量出口。
承德地區是重要的滑子菇和香菇產地，在當地政府引導下，農戶集約化種植，產品無污染、綠色環保，原料供應充足。在新產品研發上，公司具備一批高素質的專業人才，擁有從事過多年食品研發經驗的高學歷人員，力求依托豐富的原料資源，利用四川特色風味生產大眾喜歡的食用菌深加工產品。
公司秉承“造福農民，帶動地區經濟發展，實現產業報國”的歷史使命，發揚“用良心和愛滋養蘑菇產品”的指導思想，大力實施“設備先進，口味特色，管理精細的發展戰略，努力打造中國蘑菇深加工**品牌，用良心和愛滋養蘑菇產品，建立現代化的菌種培養，蘑菇種植，蘑菇深加工全產業鏈蘑菇示范產業，力爭五年內做到行業的**名，做蘑菇產業的領軍人。