義烏市切記刀業有限公司成立于1998年10月，他的前身為切記商行，專營菜刀。隨著業務的不斷發展，在1999年注冊“charge切記”品牌商標，立志與各知名品牌一起，為促進刀具事業的繁榮不懈努力。
在經過十多年的創新與擴大后，公司現生產經營菜刀、套刀、水果刀、無油煙鍋、鍋鏟、勺、湯匙、不銹鋼器皿、不銹鋼刀具專用磨刀石等系列產品，并總代理國際知名刀具品牌十八子、巧媳婦等，在義烏國際商貿城擁有多個標準商位，配套庫房二千多平方米，刀具生產基地三千多平方米。
多年來，公司一直致力于人才、技術和品牌的發展建設，招賢納士，不斷建立和完善各項企業管理制度，積極提升自主創新能力和自我研發水平，引進和更新國內外先進的設備設施，建設企業品牌。公司視信譽為生命，生產經營的產品遠銷國內外市場，倡導以創新求發展，以信譽為宗旨,以質量求生存。