長沙市王希成臭豆腐是生產臭豆腐、鹵水等產品的加工廠，擁有完整、科學的質量管理體系。長沙市王希成臭豆腐所生產的各類產品贏得了廣大消費客戶群體的喜愛。 臭豆腐是有著豐富文化底蘊的民間休閑小吃，距今已有近千年的歷史，其風光的時代可追溯到清宣統年間，慈禧太后賜名“青方”，使得臭豆腐立即名揚天下，據歷史考證慈禧太后也有吃臭豆腐的嗜好，還將其列為御膳小菜。臭豆腐好吃，究其原因還是那一壇好鹵，鹵的制作方法極其復雜，不僅僅是用新鮮蔬菜腌制讓其自然發酵，而是在其腌制和發酵過程中不斷加入各種香料精心調制，沒有幾年的時間不敢稱老鹵或好鹵，只能稱為清鹵，一壇好的鹵水常常有二十以上的年頭。 臭豆腐在長沙的稱為“臭干子”，以火宮殿為官方代表，美國《食品》雜志也親臨采訪?；饘m殿選用上等黃豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽豆豉的鹵水中浸透，表面會生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以后，就可以撈上來，濃香誘人，澆上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。長沙街頭也有很多民間制作臭干子的能手，深受長沙民眾的喜愛，在下班時間經常需要排隊數十分鐘才能買到幾片酥香味美的臭干子。在以吃為特色的長沙文化里，“臭豆腐”是街頭巷尾老少皆知的民間品牌。 可出售臭豆腐、鹵水，廠家批發直銷，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。