創(chuàng)建于2000年，是潮州市楓溪區(qū)一所高起點規(guī)劃、高標準建設的重點高級中學。學校現有58個教學班，學生3800多名；在編教職工217人，其中行政人員14人，專任教師200人。學校師資隊伍結構較為合理、綜合素質較高，涌現了一批名省、市、區(qū)級教師或學科帶頭人。其中沈茂忠校長是中學特級教師，廣東省中學名校長，曾赴英國劍橋大學培訓獲英國中學校長資格；省級教師7名，省級骨干教師8名，潮州市教育系統名教師1名，市級骨干教師19名，市級學科帶頭人14人，區(qū)級學科帶頭人30人。學校的校風、學風贏得了良好的社會口碑。廣東省人民政府教育督導室對瓷都中學校風作出總體評價：“瓷都中學是受到社會各界贊譽和上級好評，學生歡迎，家長放心的學校！”

幾年的探索與實踐，瓷都中學已形成“嚴謹認真，艱苦拼搏，樂于奉獻”的教風和“勤字在先，苦字出頭，勇于拼搏”的學風。2010年12月29日，潮州市瓷都中學迎來建校十周年華誕！