1949豆腐腦幸福的味道 公司成立于2016年11月13日，由五位有著二十余年餐飲從業(yè)經驗的股東共同創(chuàng)立。本著搭建大招平臺，帶動更多創(chuàng)業(yè)者共同致富，實現餐飲報國的發(fā)心；本著良心出品、綠色營養(yǎng)、為大眾百姓送去健康的產品理念；本著文化興企、思想引領、創(chuàng)造全國餐飲的大團結的思想宗旨，終確立成立了“家家喜慶祥和1949豆腐腦”這個餐飲連鎖品牌。品牌源于薛禮老先生，老先生是安徽省壽縣人，薛氏豆腐腦在安徽當地頗有口碑。1942年，為逃避大**和中原戰(zhàn)亂，舉家遷往黑龍江，在有東方小巴黎之稱的哈爾濱落戶安家，家傳豆腐腦得以再此傳承。建國前的戰(zhàn)亂經歷讓老人明白“以家為首、以義當先、團結、互相幫助”、才是當初生存下來的***保障。“家家喜慶祥和”作為老先生生前相當美好的愿景在薛家世代相傳。建國后，老先生重操舊業(yè)，為紀念這個人民翻身做主的特定歷史時刻，將薛氏豆腐腦更名為1949豆腐腦。