柴火餐飲連鎖管理有限公司創(chuàng)立于2001年，其前身是東莞市柴火湘菜館、柴火酒家。創(chuàng)業(yè)之初主要經(jīng)營：經(jīng)典湘菜、客菜，并以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得廣大消費者的信賴與支持，得以快速壯大發(fā)展。從2001年**家柴火湘菜館發(fā)展至今，旗下?lián)碛腥蟛惋嬈放疲?0多家餐飲連鎖店的知名餐飲企業(yè)，曾先后榮獲東莞市熱心公益事業(yè)單位、中國餐飲十大特許加盟品牌、全國綠色餐飲企業(yè)、中華老字號、中華餐飲名店等諸多殊榮。

“柴火”品牌著眼于品牌建設(shè)與管理，努力創(chuàng)造品牌核心競爭力，為使“柴火”餐飲連鎖成為管理規(guī)范化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營特色化的行業(yè)領(lǐng)跑者而不斷奮斗。柴火全國連鎖加盟體系堅持：打造星級飯店，創(chuàng)造100%滿意度為經(jīng)營理念；雙贏互利的開拓全國柴火餐飲品牌的加盟市場，“立足廣東，輻射全國，穩(wěn)健發(fā)展，永續(xù)經(jīng)營”的發(fā)展戰(zhàn)略，共贏市場，眾人食柴火焰高！