盟興飲食自1995年成立以來經營食品、糧油、蔬菜批發，1998年隨著市場經濟的不斷發展，公司轉為專營企業、工廠、學校伙食承包并成立東莞盟興膳食管理有限公司。
公司經過多年來的經營發展，拼搏進取、科學規范管理、專致連鎖經營、推崇服務創新的理念,業務重點以企業、工廠、學校飯堂的膳食承包、托管、廚房投資、廚房設計為主。
公司面對日趨激烈的市場競爭，和即將到來的國際化競爭，將以前所未有的雄心和氣魄加大業務發展力度，公司在多年積累了豐富的基礎上，不斷地推出多種靈活經營的承包方式，實行的管理形式，實行多家飯堂的連鎖經營，開辟多種業務渠道，并進行多種方式的宣傳和推廣，為進一步擴大市場份額打下堅實的基礎。