東莞市香蕉蔬菜研究所，正科級，公益二類。主要任務：負責開展香蕉蔬菜優良品種的引進、選育與推廣工作；負責香蕉蔬菜栽培技術與病蟲害防治技術研究、試驗、示范和推廣；負責香蕉、蔬菜采后保鮮、貯運、加工技術研究和應用；負責香蕉蔬菜種質資源收集、保護與利用；承擔上級部門交辦的其他事項。核定事業編制32名，其中所長1名，副所長2名。