大石鎮中心小學創辦于1929年，是一所歷史悠久，人才輩出的學校。過去的大石中心小學，教學室場嚴重不足，教學設備設施落后，制約著學校的發展。大石鎮政府于2001年對老城區學校重新進行規劃，利用大石一中舊址，投入1500多萬元改造為目前的一所設備先進、環境優雅的學校。并于2004學年把大興小學、植村小學合并到大石中心小學，現在我校學生來自大石鎮居委、鎮內九個房地產社區及大興村、植村。教師中有區名師培養對象3人，區教學新秀9人，區、鎮中心教研員6人，小學高級教師24人。學校以培養全面發展人才為宗旨，實施素質教育，依法治校。學校歷來重視教科研工作，實施科研興教。于2004年4月開始進行中小學素質教育操作性策略的“自主學習、合作交流”的課堂教學模式的研究，聘請了廣東教育學院教科所周峰所長、廣州市教研室許翼平、蔡義為老師等，制定課題研究方案，指導教師開展研究。學校的教研活動均圍繞“自主學習、合作交流”的研究課題來實施，促進了教師的教科研水平及教學質量的大面積提高。辦學兩年來，學校教學質量年年達番禺區檔次，先后被評為廣州市花園式單位、番禺區一級學校、番禺區綠色學校。