天華山生態(tài)食品有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)黃酒（水酒）的企業(yè)，座落在贛粵湘三省交匯之處的章江源頭——大余縣內(nèi)良鄉(xiāng)內(nèi)良村。這里背靠天華山脈，水質(zhì)清新甘美，四周百里青山翠竹環(huán)繞，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，自古就是釀造好酒之處。
公司生產(chǎn)廠區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施完善、環(huán)境優(yōu)雅，現(xiàn)有建筑面積達(dá)4000余平方米的廠房，建有生產(chǎn)車間、包裝車間、產(chǎn)品庫(kù)、標(biāo)準(zhǔn)化驗(yàn)室及四季恒溫酒窖等專業(yè)設(shè)施；技術(shù)力量雄厚，有專業(yè)技術(shù)和傳統(tǒng)工藝釀酒師10人，通過(guò)了QS食品質(zhì)量安全認(rèn)證；同時(shí)還組建了天華山水稻專業(yè)合作社，采取“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的方式為公司提供原生態(tài)的優(yōu)質(zhì)精選糯米，確保了產(chǎn)品品質(zhì)純正。
公司主打產(chǎn)品為純天然生態(tài)綠色飲品——天華山黃酒（水酒）、純酒釀系列酒，年生產(chǎn)能力達(dá)400噸，主要是以高山石壁縫隙中滲出的純凈山泉水和優(yōu)質(zhì)精選糯米為原料，采用傳統(tǒng)工藝純手工釀造而成，整個(gè)釀造道法自然，因地制宜，順應(yīng)春夏秋冬的自然交替節(jié)律，讓五谷之精魂與四季之華韻渾然融合為一體，堪稱天、地、人的和諧統(tǒng)一，有酒體豐滿、口感香醇、營(yíng)養(yǎng)豐富、后勁綿長(zhǎng)的特點(diǎn)，是客家人居家、待客、喜宴和送禮必備佳品。