從，不被定義的咖啡開始 我是FCR，F-Full（深）C-City（城士）R-Roaster（烘焙者） 這些年，這些事 2007.07 引進首臺土耳其Lysander烘焙機并以定制的方式供應咖啡豆 2009.10 深城士咖啡公司在廈成立 2010.05 深城士咖啡阿里山大廈體驗中心正式對外開放 2013.07 紅果子咖啡烘焙廠正式投入使用 2014.08 咖啡合作商首次超過300家，業務覆蓋11個省市 2015.03 深城士咖啡系統運營平臺成立，并啟動分銷招商項目 這是我們的實力 廈門紅果子工貿： 位于廈門集美，在配備一支專業的咖啡烘焙及品鑒隊伍同時，還設有自動恒溫生豆儲藏室、生豆處理室、咖啡實驗室、廢氣凈化焙間、研磨間等9個操作工作間，生產全程均設無菌化處理系統，并取得QS國家食品生產許可（編號：350221010009）。 體驗中心： 位于廈門思明區阿里山大廈，一個了解市場動態、增進客戶關系的互動窗口，更是與精品咖啡各技術強手緊密聯系的功能區。 咖啡系統運營商： 一個集咖啡相關產品 ( FCR咖啡豆系列產品、咖啡機、烘焙機、咖啡周邊器具等相關產品 ) 供應、咖啡專業課程教學、開店經營管理輔導、城市展廳合伙人直營店、網絡分銷商、品牌代理等系統于一身的商業管理體系。 技術優勢： 隨著先進的咖啡技術人才不斷涌入，作為廈門本土原創品牌，FCR不單搭建了連接兩岸咖啡文化交流的合作平臺，還吸引了一批講師將此當作其國內首秀的站，通過持續性開設各類高質量及講座及專業課程，為業內人士及愛好者獻上了一場場咖啡盛宴。還會不定期舉辦合作商的促銷、培訓活動，盡可能讓合作變得更豐富多彩，也讓合作商開發出更多客戶資源。 定制式烘焙： 今天，批量化咖啡烘焙已充斥著整個行業，但FCR并未忘記當初的約定--堅持定制式下單烘焙。一直以來，FCR都推崇傳統烘焙手法，通過訓練有素的烘焙師，在對咖啡豆、機器的深入了解后，憑借豐富經驗選擇***合適的烘焙度，來詮釋烘焙師與咖啡豆的互動過程，而這一點，也是現在大多數商業烘焙者所無法企及的，因為它更多的是考驗一名烘焙師的耐心、理解及奉獻精神。