福建東山縣海之星水產食品有限公司坐落于福建省水產品集散地-東山，與隔海相望，成立于2003年9月27日，總投資五千多萬元人民幣。公司建筑面積30000平米，有生產車間16000平米，速凍車間8個，速凍能力250噸/日，冷藏庫15000平方米，庫容量2萬噸。專業從事水產品冷凍和加工的企業，充分利用漁業集散地的嚴格按HACCP要求進行加工生產。產品有二大系列，**類是凍品，主要品種有凍巴浪魚、凍鯖魚、凍魚、凍沙丁魚、凍白面魚等，第二類是魚罐頭，主要品種有：鯖魚罐頭、巴浪魚罐頭、沙丁魚罐頭，金槍魚罐頭等。
凍品系列于2004年建成投產，有管理人員30人，生產加工人員200人，臨時季節工人500人，停靠漁船150多艘，年加工能力可達4萬噸。公司2007年出口額706萬美元，2008年出口額1050萬美元，2009年出口額4000多萬美元，2010年出口額4000多萬美元。產品主要銷往東南亞（如印度尼西亞、菲律賓、馬來西亞、越南等國家和地區）、非洲（如剛果、塔桑尼亞、南非等國家和地區）和南美洲。
罐頭系列于2011年1月建成投產，車間占地5000平方米，擁有5臺封口機、6臺高溫殺菌鍋爐，工人250多人，可日產成品罐頭30多噸。主要品種有：鯖魚、巴浪魚、沙丁魚、金槍魚等。主要風味有：鹽水、茄汁、辣味茄汁、油浸、醬香等。產品主要銷往東南亞、非洲、南美洲等國家和地區。
公司秉承質量與效益共存的方針，狠抓產品品質，通過提高和鞏固冷凍產品在東南亞的市場占有率，通過積極打造罐頭產品在國際市場的良好聲譽，終達到公司和客戶的雙贏。