中鴻華美達酒店是由佛山市中鴻酒店投資有限公司投資建設，項目位于廣東佛山南海八達通國際商品港內，占地面積約50畝，規劃總建筑面積8萬多平方米，酒店高度27層。擁有總統套房、行政商務套房450余間。投資規模10億元人民幣。中鴻華美達酒店是一座集住宿、餐飲、娛樂、大型宴會等多功能為一體的涉外五星級豪華酒店。酒店計劃于2010年8月動工建設。
華美達酒店是世界500強溫德姆國際酒店集團下的著名品牌，溫德姆國際酒店集團是**大的旅游產業集團之一，名列《HOTELS》**業主公司排名**位，在**管理6,300多家連鎖酒店及超過540,000間的客房。