云南紅葡萄酒是云南紅酒業(yè)集團(tuán)有限公司的產(chǎn)品,自1998年問(wèn)市以來(lái),短短幾年間,就發(fā)展到擁有干紅、干白、柔紅等五個(gè)系列十幾個(gè)品種的葡萄酒。它以上乘的品質(zhì)受到消費(fèi)者青睞,迅速在云南站穩(wěn)了腳跟,并成為業(yè)內(nèi)知名品牌。云南紅葡萄酒選用世界優(yōu)良釀酒葡萄品種玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株、法國(guó)野等為原料,采用國(guó)外先進(jìn)工藝和進(jìn)口設(shè)備精心釀造而成。釀制過(guò)程中,始終堅(jiān)持每一種葡萄酒只用單一品種的葡萄進(jìn)行釀制,絕不采用混合品種釀制。因此既保持了品位的整體感,又避免了因葡萄相互調(diào)和而產(chǎn)生的分離感。云南紅葡萄酒具有酸澀平衡,酸味果味平衡,入口柔順、酒體醇厚、豐滿完整、富有層次感和結(jié)構(gòu)感等特點(diǎn),飲后唇齒留香、余味綿長(zhǎng)、令人回味無(wú)窮。2002年是云南葡萄生長(zhǎng)的特優(yōu)年份,該年生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)極佳。比如云南紅酒業(yè)公司出品的“水晶干白”葡萄酒,每天采摘半徑15公里以內(nèi)帶著晨露的葡萄入榨,平均每100顆葡萄僅精選30顆,比歐洲著名干白葡萄酒產(chǎn)區(qū)要求還高。其產(chǎn)品香蘊(yùn)發(fā)育良好,具有清新的果香和芬芳的酒香,酒色更加穩(wěn)定,澄清透亮,呈優(yōu)美的淡金黃色,口味柔和、新鮮、柔順、純正、清爽,凸現(xiàn)了“水晶干白”葡萄酒的不俗品質(zhì)。
云南紅酒業(yè)集團(tuán)有限公司是由香港通恒國(guó)際投資集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的集葡萄種植、釀造和銷售、研究開發(fā)及葡萄皮籽綜合加工于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)。是目前云南外資投入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化到位資金大,建設(shè)速度快的大型項(xiàng)目之一。集團(tuán)公司下屬企業(yè)有:云南高原葡萄酒有限公司、云南紅酒莊葡萄酒有限公司、云南高原葡萄種苗公司、云南高原葡萄種植公司、云南葡萄研究發(fā)展中心、云南高原品牌策劃有限公司、云南高原生物資源開發(fā)有限公司等。
云南紅酒業(yè)集團(tuán)有限公司擁有二萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄種植基地,所種植的世界知名釀酒葡萄玫瑰蜜、梅鹿輒、赤霞株等都已進(jìn)入旺生期。同時(shí)擁有年出圃五百萬(wàn)株優(yōu)良釀酒葡萄種苗基地和依照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)在葡萄園區(qū)內(nèi)建立的大型現(xiàn)代化廠房及國(guó)際的葡萄酒生產(chǎn)設(shè)備。目前年生產(chǎn)能力為20000噸。此外,“云南紅”還擁有長(zhǎng)江以南大的橡桶酒窖,是長(zhǎng)江以南擁有大規(guī)模釀酒葡萄種植園和葡萄酒廠的葡萄酒業(yè)集團(tuán)公司。
云南紅葡萄酒自問(wèn)市以來(lái),深受消費(fèi)者歡迎,憑借良好的口碑和市場(chǎng)業(yè)績(jī),被譽(yù)為云南繼“紅塔山”后的又一紅。1998年云南紅干紅葡萄酒經(jīng)國(guó)家葡萄酒、果酒評(píng)委鑒評(píng),達(dá)到了同行業(yè)同類產(chǎn)品先進(jìn)水平,產(chǎn)品質(zhì)量。2000年8月,云南紅干紅酒包裝榮獲第三屆中國(guó)酒行業(yè)裝璜大賽“金爵獎(jiǎng)”。同年,獲得法國(guó)巴黎首屆中國(guó)名茶名酒博覽會(huì)包裝綜合“特別獎(jiǎng)”。1999年5月,昆明世博會(huì)開幕國(guó)宴上,主席與應(yīng)邀而來(lái)的柬埔寨親王及一百多個(gè)國(guó)家的首腦、官員們共同舉杯慶賀,飲的就是“云南紅”。2000年10月,“云南8I”被北京釣魚臺(tái)國(guó)賓館指定為國(guó)宴用酒。2003年滇云牌云南紅干紅全汁葡萄酒被云南省名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)授予“云南名牌產(chǎn)品”。