山西大寨飲品有限公司是以產銷“大寨核桃露‘系列產品為主的專業化公司。本公司分別從美國，韓國，等8個國家的各地區引進新進的生產設備，公司擁有的生產設備，的技術，的工藝和的管理，總投資上億元生產規模可達20億元，大寨核桃露的生產基地不僅是全國大的而且是全世界大的核桃露生產基地之一，是國家農業產業化的龍頭企業。有著歷史的足跡與輝煌歷程。
2001年7月榮獲中國名優食品稱號。
2002年4月榮獲中國綠色食品。
2004年9月榮獲中國保健食品認證。
2005年3月大寨核桃露成為全國人大，全國政協“兩會”的專供飲品。
2009年4月大寨核桃露被國家認定為“中國著名商標”。